記者搶先收到實品試吃包，馬上來開箱品嘗。紅色紙盒裝著3袋真空包，1袋湯包、1袋火鍋料包、1袋伊比利梅花豬肉片，還有1張說明書，但吃法其實相當簡單，將湯包解凍後，與料包一起倒進鍋子煮到沸騰，即能搭配肉片食用。
湯底是用台南「延齡堂」的蒜頭釀，搭配味噌醬、蒜泥和高麗菜熬成，滋味清爽甘甜，帶微微的酸味，重點是沒有蒜臭，不愛蒜味的人，也可以安心品嘗，還能自己加些新鮮蔬菜，讓湯頭更甜美。
【試吃筆記】「肉大人」火紅蒜頭釀味噌鍋 超商預購就吃得到
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宅經濟當道，實體火鍋店也來搶占一席之地。以肉舖火鍋概念起家的「肉大人」與統一超商合作，推出店內最受歡迎的「蒜頭釀味噌鍋」真空包，甜香微酸的湯頭，涮著伊比利梅花豬肉片，真的是暖心療癒。即日起到超商完成預購，最快3天後就可提貨，限時活動到108年1月28日止。
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