店名雖是台味十足的擔仔麵，來這的重點絕對不是吃麵。頂鮮擔仔麵系出華西街的「台南擔仔麵」，以巴洛克風的餐具與內裝、上等新鮮的食材、精細繁複的調理著稱，樹立起台式奢華海鮮餐廳的模型。
在86樓雲端品嘗法式頂級蟹宴 頂鮮擔仔麵蟹界出道
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中秋月還沒圓，蟹肥的訊息已經搶先抵達，位在台北101大樓的「頂鮮擔仔麵」辦起「秋蟹盛宴」，以法式手法調理鱈場蟹、松葉蟹、花蟹、處女蟳、沙公等蟹家班紅牌，在86樓的雲端遠眺地景執螯品蟹，還有比這更奢侈的嗎？
頂鮮台北店副總經理陳琮盛說，這回是第一次辦蟹為主題的餐宴，「我們台灣有很好的食材，我們希望能在101為外國觀光客建立美好的第一印象。」於是除了阿拉斯加的鱈場蟹、斯里蘭卡的沙公、日本的松葉蟹，來自萬里的花蟹、台南北門的處女蟳，都成了餐桌上的嬌客。
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