因為媽媽，簡沛恩深知人最終只得靠自己。「我26歲就拿自己的一點存款，再跟朋友借了幾10萬元，投資一間在南京東路吃到飽的餐廳。」她曾經陸續投資5間餐廳，報載「總的來說沒有虧到錢。」「是沒有虧到錢，但是其實應該可以賺不少錢。」對於將近20年的生意經，她只淡淡說，以前很天真，以為經營副業，就是拿錢出來就好，自然而然可以分到錢。不懂問資本額，也不知道股權、股份。「人家說妳拿100萬元出來，我就拿100萬元給人家，也沒有收據什麼的，我以為這樣子，我每個月就可以穩穩賺個幾萬塊回來，或者2年之後我就可以得到500萬元之類的。」
【龜毛女星賣奶茶4】談生意被當陪飯局 她下決心念EMBA從頭學
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這幾年低調轉型從商的簡沛恩，其實在剛出道不久，已經開始投資副業。「我應該只比心湄姐（藍心湄）晚一點。」藝人投資副業看起來風光，其實大多都有不愉快的經驗。一共投資過5家餐廳再加上飾品、保養品…；身經百戰的簡沛恩坦承自己也繳過不少學費。女藝人要轉戰商場，也沒有想像中容易。
她曾投資過一間200坪的日本料理餐廳，但座位只有30個，「那時候膽子就很大，我完全沒有算過迴轉率。最後當然失敗收場。」簡沛恩並不後悔過去的投資經驗，她把每一次都當作是在繳學費。「其實我後來會一直接拍8點檔，除了填補我媽的洞，最主要也是想多賺一點做生意的資本。」
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