加工事業處總經理曾泓瑜說老闆嚴厲，但很能聽取建議，「有時候開會大家罵來罵去，但相罵無過瞑，他新知識接受得快，而且很敢買設備，最近要發展即食品，就花3,000萬元買真空貼體包裝機，不僅包裝好看，也方便微波。」
【肉攤變霸主4】投資設備不手軟 地材花3千萬比金箔還貴
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2000年後，隨著客戶要求泰安供應熟食，朱榮一也發展調理食品，受傷後他認知單打獨鬥力量有限，請專業經理人負責不同部門，也請廚師專門研發食譜。
走進廠房，培根肉烤出陣陣香氣，準備供給必勝客，另一頭排骨酥炸得噴香，則是供貨給鼎王、小蒙牛和王品集團。無論是熟食烹煮機器或切肉設備，彷彿八國聯軍，朱榮一得意地介紹哪一台來自德國、美國或日本等等，「1台大概20、30萬歐元，很貴，但可以用很久，而且所有機器都有2台以上，有備份，公司也有維修人員。」
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