【居家調酒(下)】偽品茗真微醺 以茶烹酒讓人半醒半沉醉

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英倫風「海曼英式琴酒」風味柔順具深度,和茶的香氣相互襯托,尾韻豐厚而溫暖。
英倫風「海曼英式琴酒」風味柔順具深度,和茶的香氣相互襯托,尾韻豐厚而溫暖。
疫情影響,原定一期一聚的餐酒館沒得去,新開的酒吧也沒能嘗鮮。想念各種調酒風味,那就Just do it!便利商店裡除了現成的瓶、罐裝酒,還有很多「日常」材料能讓你在家玩出自己風格的特調酒飲,不只濃淡隨意,還能同步落實防疫。
酒商英勃特的呂岳峰(Marco)推薦了幾款大家都能輕鬆上手的酒譜,「里刻43香甜酒」藏入義式濃縮咖啡中,展演出清醒與微醺的矛盾。
「里刻43香甜酒」有香草風味的甜美調,加鮮奶或咖啡直接變身含酒精的下午茶飲品。
在杯中先倒入義式濃縮咖啡後加入冰塊,再緩慢淋上里刻43香甜酒,苦中帶著甜蜜微醺感的「義式濃縮香甜酒」就完成。
只需倒入鮮奶、放冰塊後再加進里刻43香甜酒,就會得到一杯微甜柔美的「香草風味牛奶調酒」。
有趣的是,這回「海曼英式琴酒」不調熟悉的琴湯尼,而是以茶酒之姿登場。

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