【全台最好吃湯圓番外篇】趕製湯圓5天沒睡 為兒重回老店掌杓 大觀圓專訪

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傳承一甲子的大觀圓只賣鹹湯圓與豬肝腸2種產品,第二代媳婦陳淑娟(左)離婚後仍幫忙掌杓,成為老店活招牌。
傳承一甲子的大觀圓只賣鹹湯圓與豬肝腸2種產品,第二代媳婦陳淑娟(左)離婚後仍幫忙掌杓,成為老店活招牌。
母愛真偉大!大觀圓第二代媳婦陳淑娟婚前本是幼兒園老師,婚後除照料3名子女,還得幫忙夫家做湯圓,早年婆婆當家,老一輩人捨不得花錢請人,所有工作都由家人分擔,冬至前夕也成為陳淑娟的惡夢,最高紀錄曾整整5天沒躺在床上,不停在瓦斯爐前煮一鍋又一鍋粿婆,累到靠著牆壁站著打瞌睡。離婚後,陳淑娟一度到麵包店打工養活自己,直到6年才為了獨子劉冠佑重返老店掌杓。
「我是被他們家的湯圓黏來的!」滿臉笑容的陳淑娟,站在老店攤位前就像活招牌,越接近冬至,煮湯圓的手從未停過,本就瘦小的她,10隻指頭幾乎做到變形,她笑笑地說:「你相信嗎?我在娘家幾乎沒做過什麼家事,家裡只有我一個女孩,媽媽的朋友來看我回去都會暗示『妳家的公主怎麼在家沒做,嫁過去做成這樣……』我不想讓媽媽擔心,連離婚都沒說,現在講起來最難熬的時候都過去了,現在輕鬆多了。」
陳淑娟說得輕鬆,其實離婚後她一度離開傷心地,改到麵包店上班養活自己,但捨不得孩子,會偷偷跑回家幫孩子洗衣服、擦地板。「我不是真的要離開孩子,但我嫁到劉家幫忙做生意,並沒有經濟獨立權,我清楚3個孩子跟著我只會吃苦,把孩子交給爸爸是沒辦法的選擇…」有好長一段時間,是劉益煌的大妹幫顧攤,讓哥哥專心負責後場製作。
大觀圓鹹湯圓包入新鮮現打後腿肉,皮軟Q內餡鹹香,一口咬下還會流出汩汩肉汁。(50元/碗)
「女人不要太笨!感情的事情要想清楚,放過別人也等於放過自己,想清楚了自己才會好過,這也是一種學習。」陳淑娟和前夫分手後並未交惡,「雖然選擇離開,還是要盡可能把傷害降到最低,所以我才決定在離夫家不遠處買房子,當孩子需要我的時候隨時可就近幫忙。」
見記者露出既欽佩又不捨的神情,她反倒灑脫地說:「還好我丟得對,讓孩子的爸把責任扛起來,不要一直驚嘆好不好?想清楚就好。」至於為何願意重返老店幫忙?陳淑娟不諱言全是為了孩子。「年輕人接班,整間店都是年輕面孔,很多老客人都會擔心是不是換人做?好歹我也算是資深員工吧!」對於許多熟客來說,那位手腳俐落、滿臉笑容的老闆娘終於回來了,也成為老店的定心丸。

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