【城市新飯店2】台北寒居酒店早餐太美味! 專程為它住一晚也甘願會員專區美食旅遊12坪的隅鴞客房位於酒店角落位置,僅有12間。 文 陳姿吟攝影彭仁義發布時間 2022.04.18 10:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:42 臺北時間寒居酒店國內旅遊早餐台北疫情住宿已複製連結贊助本文已複製連結贊助本文耗時3年打造的「寒居酒店」共有111間客房,分為6種房型,包含兩間套房,房間坪數為8至21坪;基本的設計風格以木質系搭配些許灰綠色,呈現出溫潤感,令住客一見舒心。且全部的客房皆有大片玻璃落地窗,採光明亮,眺望著市景的車水馬龍,有如躲進城市中寧靜的一隅。 酒店還與米其林一星主廚林明健合作開設館內餐廳,早餐亦由Kin主廚親自構思,十分精彩,即使是為了這一頓早餐,我也想來寒居住一晚。 「鄰鴞客房」為兩張單人床房型,亦有大片落地窗景。每間浴室都配置獨立淋浴間和木頭大圓鏡。其中12坪大的角落房型「隅鴞客房」,更擁有兩面大落地窗,全館只有12間,連衛浴空間也格外寬敞,配置兩套洗手台,泡澡浴缸設有落地玻璃窗,另外也配置了獨立的淋浴間。在床品方面,所有客房皆備有席夢思頂級舒眠床,不同於一般飯店的羽絨枕,寒居提供人體工學乳膠枕,要讓住客體驗極致好眠。以貓頭鷹代表在城市中取得一抹寧靜的寓意,浴室皂品也是訂製的貓頭鷹。房內特別選用Fika Fika Cafe京盛宇等台灣在地品牌的咖啡及茶包。為提倡環保房內不提供瓶裝水,而是請客人利用備好的玻璃瓶,到廊道上取用開水或氣泡水。寒居酒店二樓餐廳「BeGood」也是一大亮點。複合式的用餐空間結合餐廳、咖啡館與烘焙坊,同樣擁有絕佳的採光和眺望街景的視野。餐食部分與米其林一星人氣主廚林明健合作,設計出極具風格的創意料理;早餐部分亦由Kin主廚親自構思,主菜可選擇義大利麵、炸雞雞蛋仔或油封鴨腿班尼迪克蛋,無論創意或美味程度都讓人驚豔,即使是為了這一頓早餐,我也想來寒居住一晚。早餐有幾道主菜可選擇,其中的油封鴨腿加上炸薯格,創意又美味。這盤義大利麵把早餐會有的元素,如西班牙臘腸蘆筍和煎蛋匯聚一堂。早餐也可選擇港式雞蛋仔,搭配外層用啤酒麵糊炸得酥香的炸雞,以及附上沙拉的主菜。「BeGood」沙發椅為設計團隊特別訂製,舒適好坐。城市桃花源的概念也融入餐廳中,綠色調給人清新溫馨感。寒居酒店地址:台北市中山區松江路116號電話: 02-6633-1506房價:雙人房純住房3,288元起。4月1日至5月30日推出米其林住房專案「寒居星饗」,一泊二食,每晚8,888元起,享有林明健獨家設計雙人套餐及翌日早餐兩客。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。小心意大意義,小額贊助鏡週刊!贊助本文