「這個容器很多人在用，可是大家都不敢做旁邊這2個羊頭。因為客製化羊頭的模具比較貴，都是實心的。」拿出手上僅存的羊頭鍋，李明雄接受本刊獨家專訪時說道，當年他的弟弟在新北市新店區北宜路上，創立可個人獨享的羊肉湯「一碗小羊肉」，而原本在一般公司當白領的他，也被找去幫忙，兄弟倆攜手打拚，2002年還一度到士林夜市開分店。
【江湖一點訣】紅燒羊長賣數十年有祕方 他加甘蔗拉出湯頭甜味 一袋小羊肉專訪
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靠著清燉、紅燒羊肉湯，以及麻油、羊油麵線4樣簡單的產品，在新北市北宜路上走紅十餘年的著名老店「一碗小羊肉」，其獨特羊頭容器鍋，以及喝來先填回甘的湯頭、吃來Q彈有嚼勁的帶皮羊肉，都令許多饕客印象深刻。
老店歇業至今逾10年，直到今年3月，李明雄獨子李思諺重新接手販售冷凍包，但只賣單一的紅燒羊肉口味，讓許多人懷念的滋味重現江湖。
採訪這天，李思諺上午10點準時在自家廚房開工，他先以蔥、薑、蒜川燙羊肉去腥，仔細替羊肉去毛後，再下鍋拌入特製醬料炒出香氣，還得醃上一天入味才與獨門祕方下鍋燉煮。儘管還是半成品，但空氣中的鹹香早已直灌鼻腔、引人食指大動。
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