【台南懷舊小旅行1】400公尺善化老街滿載人文歷史風貌 必吃慶安宮旁關東煮、糯米腸、冬瓜茶

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全長約400公尺的善化老街,無論街道或店家,都帶著歲月洗禮的痕跡。
全長約400公尺的善化老街,無論街道或店家,都帶著歲月洗禮的痕跡。
台南善化近年被政府劃定為科技新城,產業型態逐漸轉向高科技工業發展,但早期善化地區不僅以農業為主軸,也是平埔族目加溜灣社的居住地。後來漢人來到善化開墾居住,在清領、日治前期,老街上的「慶安宮」周邊可說是最熱鬧的聚落。
佇立善化老街上的「慶安宮」為台南市定三級古蹟,也是台南奉祀媽祖的三大廟宇之一。除了是信仰中心,同時也具備歷史與藝術的價值。抬頭一看,無論是牆面頂端的水車堵或插角,都透過木雕或交趾陶說著故事,像是「賢臣審奸佞」「關公單刀赴會」和源自《封神演義》的「哪吒斬敖丙」,讓人目不暇給。在這些具有年代的作品中,有些帶著祝福,有些則飽含奉勸世人為善的寓意。
善化老街上現有的舊式洋房建築,屬於日本昭和時期的現代風格。
古色古香的老屋令人錯以為穿越了時空。
「善化慶安宮」的創建據說可追溯至荷治時期,對善化的發展歷史研究而言,深具意義。
慶安宮內可見到媽祖出巡時使用的執事牌仗,染著古樸的歷史色澤。
慶安宮旁有家30餘年歷史的「楊家第二代關東煮」,各種食材在大骨熬製的湯頭中載浮載沉,透白洋蔥清甜爽口,搭著自家調配的蒜頭醬油一起吃,別於日式的溫潤,多了台味十足的爽快。一旁火爐上烤著「糯米腸」「香腸」是許多南科人喜愛的下午茶,糯米腸外皮毫不油膩,乾爽微脆,涮嘴又沒負擔。
「楊家第二代關東煮」是頗受南科喜愛的下午茶點心。
「楊家第二代關東煮」的潤白大骨湯頭裡,關東煮多到令人選擇困難。
糯米腸和香腸都是店家親自用豬大腸灌製,配著大塊蒜頭吃爽快有嚼勁。
關東煮不小心就夾了一大盤,但自家製的醬料是重頭戲,別忘記盛上一碟。
轉角處還有自1956年開業至今的「一等涼冬瓜原汁」,這裡的「冬瓜茶」和「冬瓜檸檬茶」各有死忠擁護者。店家挑選成熟的大冬瓜削皮切塊,與特砂熬煮成冬瓜露後,再加水煮成冬瓜茶。冬瓜檸檬茶則選用屏東九如檸檬,老闆和員工每日清晨四點就進工廠忙著煮茶、榨檸檬,讓大家能夠捧著一杯杯帶著果香的甜蜜沁涼,感受古早味小確幸。
同樣緊鄰「慶安宮」,位於中山路上的「一等涼冬瓜原汁」,本地、外地粉絲一籮筐。
除了杯裝「冬瓜茶」(右,25元/杯),「一等涼冬瓜原汁」也販售大罐裝的「冬瓜原汁」(左,180元/瓶),讓客人買回家按照自己喜歡的比例稀釋。
古色古香的老屋,令人錯以為穿越了時空。
善化老街的許多角落雖然斑駁,卻很有樸實的生活感。

善化慶安宮

  • 地址:台南市善化區中山路470號
  • 電話: 06-581-7547
  • 開放時間: 06:00~22:00

楊家第二代關東煮

  • 地址:台南市善化區中山路468巷2號
  • 電話: 0919-853-298
  • 營業時間: 11:00~18:30,週三公休。

一等涼冬瓜原汁

  • 地址:台南市善化區中山路468號
  • 電話: 06-581-1515
  • 營業時間: 09:00~21:30

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