到台北市華陰街的三多屋國際事業採訪老闆李奕立，還沒等到他開口，不少客人已經忍不住替他讚聲：「他的海鮮新鮮、好吃、便宜，老闆大方又親切。」除了讚美李奕立賣的食材，最多人異口同聲形容他：「是個好人，非常佛心。」
【最佛日料凍漲番外篇】大方教同行買魚、雇更生人 他被封最佛老闆 三多屋國際事業專訪
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李奕立開有餐廳「三多屋爸爸嘴」「立哥美食」以及批發零售店「三多屋國際事業」，他除了是客人口中的名店老闆與知名海鮮供應商，更多人讚許他，「是位好人。」他不吝大方教導同行買魚、分切，繁忙工作之餘還擔任榮譽觀護人輔導假釋受刑人，也雇用更生人，被不少客人封為「最佛老闆」。
李奕立見到客人便寒暄招呼，「李太太早安，呷飽袂？」他記得熟客臉孔和名字，還幫忙宣傳客人餐廳，「這位老闆在內湖賣生魚片，擺盤很美喔。」被介紹的「宥生魚片」老闆林柏諭1年前經人介紹來此批貨，「李老闆很願意教，一般餐廳處理食材的地方不讓人進去，他直接給我看，想學什麼都行。」
李奕立幼時家貧，國小畢業就從彰化上台北做雞肉攤學徒，幫忙補貼家計，16歲創業無師自通，以1,000元買魚，擺流動攤販起家，他常感嘆：「以前都沒人教自己，現在遇到年輕人創業，我都鼓勵。」
他每週二、四、六到基隆崁仔頂買魚，採訪這天，遇見熟識的日本料理店老闆，曾是他教導買魚的徒弟，李奕立透露：「他曾虧1,000多萬元，人家介紹他認識我，我就帶他來這邊認識魚、買魚，之後沒再虧錢。」他免費教導，不在意對方是否向他批貨，但也強調，如果不熟魚貨、進貨量不大，親自到漁市買，不一定會比較便宜。
李奕立走過窮苦，自嘲是古道熱腸的雞婆人，不會拒絕人，朋友邀他加入合氣道推廣訓練協進會，做榮譽觀護人輔導假釋受刑人，只要能幫人，他來者不拒，店內也雇用更生人，甚至掛著台灣知名死刑犯劉煥榮的畫作「這是當時台北監獄矯正署拿4幅畫出來義賣，我買的其中一幅，劉煥榮畫方季惟，作品名叫夢中情人。」另一頭掛的則是川震義賣的畫作，連花瓶都是台北監獄受刑人的義賣作品。
但太過大愛，反讓太太振榆芳擔心，「我只有小愛啦，想保護我老公，有一次店裡2位更生人吵架，刀都拿起來，他還過去勸，有點恐怖。」但李奕立不以為意，認為總要有人提供機會，更生人才能重生，「吵架的其中一位很常遲到，我私下勸他，說到我都哭了，後來他自己離職，不是我排斥他，如果他要再回來，我還是會讓他來上班。」
心軟的人不忍別人難過，不忍漲價，三多屋爸爸嘴與立哥美食開業以來，從沒漲過價，最佛老闆，李奕立當之無愧。
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