台灣太陽餅博物館前身是台中老字號魏清海太陽餅老店，傳說中「太陽餅開山始祖」魏清海老先生，人稱阿明師，傳承下來的60年老字號餅鋪。這棟古蹟「全安堂」為日治時期建造，紅磚與立面磚牆雄偉大器，屹立百年，早期曾是藥鋪，如今則是販售太陽餅與講述台中太陽餅發展歷史的重要故事據點。
【台中舊城3】台中太陽餅經典不滅 遊客拜師學手藝古蹟飄餅香
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午後漫遊舊城，來到台中知名江浙餐館「沁園春」附近的柳巷，抬頭望，鉤織藝術作品從「柳梢青」延伸至「台灣太陽餅博物館」，橫跨兩棟老屋間，就像一道彩虹，一路牽引我們到裡頭逛逛。
「說到太陽餅就會想到台中，太陽餅不僅是個人私產，它已經是台中市這座城市的資產，這樣深刻的連結，我們不願讓它消逝。」執行長陳瑛宗聊起當年成立太陽餅博物館的初衷，百年古蹟飄起餅香，更具歷史意義。
餅店除了買伴手禮，在老屋裡喝下午茶，還可以自己動手DIY，學習製餅手藝，讓遊客、學子能夠親身體驗台中在地特色。採訪當日，碰上新加坡旅客，抵達台中第一站，馬上安排來做太陽餅，伴手禮靠雙手製作，將滿滿心意包進餅裡，送禮更暖心。
台灣太陽餅博物館
- 地址：台中市中區台灣大道一段145號
- 電話：04-2229-5559
- 營業時間：09：00～17：30
- 費用：DIY課程250元／人，含材料及烘烤，可線上預約，未滿4人需電話確認。
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