2023.08.01 05:58 臺北時間

【疫後餐飲掛牌潮2】餐飲股王人人想搶 全家、三商子公司接力掛牌

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財經理財
超商二哥全家便利商店,今年股東會就宣布,子公司全家國際餐飲將規劃上櫃。
超商二哥全家便利商店,今年股東會就宣布,子公司全家國際餐飲將規劃上櫃。
新冠疫情解封後,忍了3年多的報復性消費大潮,刺激全台餐飲業績大爆發,更吹起一波餐飲股掛牌潮,包括大戶屋、銀座杏子日式豬排,以及三商巧福、拿坡里所屬的連鎖餐飲集團,近期都計畫推動旗下子公司進入資本市場。
疫後餐飲業強勁復甦力道十足。據經濟部數據顯示,餐飲業5月營業額829億元、年增44%,累計1至5月營業額為4,198億元,創歷年新高,亮眼表現反映在股價上,包括王品、瓦城、六角都成為投資人心頭最愛。「過去3年歷經疫情摧殘,我們真的很慘,但現在終於熬過去了,相信接下來餐飲業將蓬勃發展。」業者興奮地說。
苦了3年的餐飲業終於吐氣揚眉,趁復甦順風,餐飲掛牌潮跟著發燒。一名產業分析師直言,接下來餐飲股確實很熱,除了全家國際餐飲、三商餐飲、築間餐飲集團,擁有「饗食天堂」等品牌的饗賓集團、旗下擁有TGI FRIDAYS品牌的開展餐飲集團,也都準備進入資本市場,「明年至少會再新增5家餐飲股,市場可說是百花盛開。」
其中,超商二哥全家便利商店,今年股東會就宣布,子公司全家國際餐飲將規劃上櫃。該公司除了有大戶屋、bb.q CHICKEN以及沃克牛排等品牌,去年還瞄準個人用餐商機,自創「IKIGAI燒肉專門店」,搶攻年約90億元的燒肉市場;此外,全家國際餐飲也積極佈局海外,準備攜手大成集團,前往上海開設大戶屋,展現強烈企圖心。
三商投控旗下三商餐飲也要申請掛牌,可望成為三商家購後,集團另一個獨立掛牌的小金雞。三商餐飲擁有多家知名餐飲品牌,包括三商巧福、拿坡里、福勝亭等,總計8個品牌,店數超過390家,比餐飲股王王品全台店數還多,目前由三商陳家第二代老四陳翔玢負責經營,去年營收已突破50億元。
據悉,三商餐飲今年將規劃新增2至30個據點,並準備引進二個新品牌,最快將在年底登錄興櫃,未來若順利掛牌,可望成為國內直營餐廳數最多的餐飲股新兵,年營收上看60億元。
擁有三商巧福、拿坡里的三商餐飲,最快將在年底登錄興櫃。圖為三商巧福。
另外,以火鍋品牌起家的築間餐飲集團,也積極為掛牌備戰。在董事長林楷傑帶領下,集團至今共有六大品牌、160多家分店,去年營收寫下45億元新高、年增超過50%,他日前對外宣示:「預計今年底將達成10個品牌、200家分店的目標,我們還要進軍美、日市場,搶攻海外商機,朝IPO(公開發行)邁進。」
不過,隨著內需消費熱度提升,民生消費產業人才缺口持續創下新高,其中半數缺口來自餐飲業,平均每月缺9.5萬人,加上人力成本逐漸提高,且通膨影響原物料價格飆升,也讓食材成本高漲,未來業者如何應對將是一大挑戰。
更新時間|2023.09.12 20:47 臺北時間
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