距離上午11點開始營業還有30分鐘，天天鮮排骨飯門前已有近10人排隊。李玉潔穿上圍裙、拉好袖套，進入備戰狀態，待大口油鍋裡黃澄澄的油燒出白煙，她拉上口罩說：「我一上戰場就沒辦法停下來了。」從炸蛋開始第一波攻勢，之後將以糖、醬油、蒜等醃製過的排骨裹粉入鍋，肉熟換蝦，不斷輪迴。中間還要轉身看顧深鍋裡的雞腿，下一秒分神留意日式鍋具裡烹煮的白飯，打從踏進廚房，李玉潔額間汗水沒消失過。
【台灣老店】《八尺門》主角最愛排骨蝦仁飯 藏身基隆巷子裡 天天鮮排骨飯
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在《Netflix》霸榜已數週的最強台劇《八尺門的辯護人》，男主角李銘順一句：「仁愛區，我最愛的還是排骨蝦仁飯。」引起討論，老基隆人一聽就知道他說的是在地老店天天鮮排骨飯。
天天鮮在基隆已有半世紀歷史，主菜以炸物為主，排骨、雞腿、蝦仁、旗魚排列組合的海陸雙拼餐，每天吸引眾多排隊人潮。第2代老闆娘李玉潔因為自己下班晚，心疼孩子總是看不見媽媽，也不捨丈夫1人辛苦，16年前放棄光鮮的補教老師工作，與先生一起扛下老店招牌，讓老基隆人最愛的口味延續下去。
食材新鮮 港邊發跡
開業逾半世紀，天天鮮排骨飯原本就是在地名店，適逢暑假，加上戲劇《八尺門的辯護人》加持，等候內用、外帶的人龍不斷，她在後場重複油炸過程。低調不受訪、連名字都不願透露的丈夫「陳老闆」，中午時段負責出餐、管控人潮、接電話安排訂單，直到下午2點多，人潮稍減，他暫時離場，等到5點再來和妻子換班。
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