農林去年決定改造老埤農場，並進行招標作業，結果由寶晶能源取得標案，轉型計畫若能順利推動，老埤農場將成為台灣最大的太陽能光電廠，5.76億度的發電量，預估可滿足屏東三分之一的民生用電，並為缺乏觀光資源的屏東北部帶來一間國際級觀光飯店。
「去年老埤農場招標不是價高者得，而是永續農場的計畫比其他廠商更完善。」寶晶董事長蔡佳晋興奮地說：「其他十多家投標的廠商都是單純把老埤茶廠拿來種電，寶晶的規劃除了光電以外，還要用光電來幫助農業發展。」
「像是規劃蓋溫室和網室，發展智慧農業示範專區，種植經濟效益更高的卡蜜拉哈密瓜和迷你小西瓜。」蔡佳晋表示：「我們會跟當地農民討論農業示範專區種什麼蔬果比較好，如果當地已經有種的，老埤就不再種同樣農作，避免跟當地農民競爭，老埤種出來的蔬果，我們會技轉給當地農民，把這座農場當小型的農業試驗所，或找來當地農青，一起試驗種出經濟價值高的農產品，提升屏東農業產值。」農業專家、擁有數十公頃美生菜園的寶農企業總經理廖振義說，未來該區的智慧農業都會以當地農民所需為主。
地方創生是這座永續農場的重點，老埤農場轉型計畫在去年四月得標，花了十六個月的規劃，請來屏科大水資源管理教授丁澈士、野生動物保育專家裴家騏、低碳植米專家王裕民及永續發展教授簡赫琳等人擔任專案執行團隊。
並由著名的永續建築大師九典建築師事務所負責農業旅宿設施、寶農企業廖振義負責智慧農業、水保專家森山工程負責水土保持、獲得「歐洲永續綠建築能源屋十項全能大賽」綠建築獎的陽明交大建築團隊負責循環專區等，由這群重視永續與保育的專業人士，來規劃老埤專案，預計近期將送請農業部審核。
「我們的規畫是讓老埤農場朝永續農村的方向發展，現在屏東北部沒有飯店，所以老埤規劃興建一百二十到一百五十個房間的農業住宿設施和二十億元的投資，可以結合原本沒有對外開放的茶園變成一個屏北的休閒好去處，發展農村經濟，讓內埔變成一個綠能小鎮。」
並且還要推展內埔文化特色，將當地六堆客家文化與三地門原住民文化結合，推展觀光活動，以低碳經濟來促進當地經濟發展。
蔡佳晋透露，老埤農場轉型計畫在去年4月得標，預計近期將送請農業部審核，「我們規劃讓老埤農場朝永續農村的方向發展，現在屏東北部沒有飯店，所以老埤規劃興建120到150個房間的飯店，加上20億元的投資，可以結合原本沒有對外開放的茶園變成一個屏北的休閒好去處，發展農村經濟，讓內埔成為綠能小鎮。」
6月中旬赴歐洲取經的蔡佳晋說：「歐洲的永續飯店經驗非常值得我們學習，像義大利飯店，他們就發了一個可以跟附近社區結合的卡，結合商店和可可加工廠做品牌行銷，未來老埤飯店也可以做這些對地方發展有益的事。」
在農林與寶晶規劃的藍圖下，陷入困境的老埤農場將脫胎換骨，不僅結合觀光飯店以及太陽能發電，由動植物專家規劃光電廠周圍保留生態系統，例如植被、野生動物棲息地和水域，增加蜂類、蝶類多樣性和密度，轉型成為永續農村，並創造300個就業機會，扭轉農村人口不斷外流的問題。
除了智慧農業、地方創生外，生態保育與水土保持是這座永續農場的另一項特點。「就因寶晶承諾不會砍樹種電，所以我們才決定要交這個案子。」國內著名的水土保持技術公司森山工程說，「很多人來找過我們評估光電案場的水土保持，但因為多數案件都要砍樹，我們都拒接，但我們評估老埤茶園過去的水土保持後，加上蔡董的在生態保育與護樹的規劃相當友善，所以決定加入他們。」
老埤農場向農業部申請轉型太陽能光電廠，若獲得通過，對於台灣缺綠電的困境，將有解燃眉之急的效果，內埔鄉長鍾慶鎮對飯店規劃和光電轉型也持正面看法，「我個人認為是好事！發展觀光產業可以帶動地方的經濟。」
