2025.03.17 16:57 臺北時間

花蓮米崙丼飯屋每週三天推出「現點現做」吃到飽！高級日料吃到撐千元有找　必點米其林炸豆腐奶

美食旅遊

花蓮「米崙丼飯屋」於週末三天推出現點現做吃到飽，精選日式料理無限供應，每人849元起。（雲品國際提供）

發布時間：2025.03.17 16:57 臺北時間

更新時間：2025.03.17 16:57 臺北時間

文

陳涵茵

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花蓮握壽司生魚片米其林丼飯日本料理吃到飽

位於花蓮市美崙已有70年歷史的日式老屋，過去曾為日治時期的「南日本漁業統制株式會社」，如今搖身一變日料餐廳「米崙丼飯屋」，提供丼飯、壽司、炸物等多款佳餚，官方更公告即日起將推出每週僅3天的吃到飽方案，刺身、手卷吃到撐，每人只要千元有找。

米崙丼飯屋自3月14日起推出「現點現做吃到飽」，餐點涵蓋八大類日式料理，包括壽司、刺身、手卷、丼飯、湯品、單品料理、揚物與甜品，多達37種經典品項通通無限供應，用餐時間限制為90分鐘。

米崙丼飯屋建物為過去日治時代的「南日本漁業統制株式會社」。（雲品國際提供）師傅現點現做的「鮪魚握壽司」「鮭魚握壽司」「軟絲握壽司」「蔥花鮪魚軍艦」；菜單上的「鮪魚刺身」「鮭魚刺身」「當季精選刺身」與「蘆筍手卷」「炸蝦手卷」「魚卵手卷」；「蔥花燒牛丼」「絕品海鮮丼」「月見蔥花鮪魚丼」等多達37種經典品項，通通無限供應。
吃到飽餐點涵蓋8大類日式料理，包括壽司、刺身、手卷、丼飯、湯品、單品料理、揚物及甜品等。（雲品國際提供）另外，大人小孩都愛的日式單品料理，則有和風沙拉、胡麻野菜、明太子馬鈴薯、明太子櫛瓜、高湯玉子燒與茶碗蒸；炸物炸蝦天婦羅、揚出豆腐、唐揚雞、炸豬排與炸魚柳等可供選擇，甜品還能吃到米其林三星中餐廳著名的招牌「炸豆腐奶」。
所有料理皆為現點現做，每次至多可點十道料理，確保每道料理皆能以最佳風味與溫度上桌。（雲品國際提供）
為提供高品質的日式料理，採現點、師傅現做方式供應。（雲品國際提供）米崙丼飯屋座落於日治時期建造的「南日本漁業統制株式會社」，擁有超過70年歷史，為L型懸山頂的純正日式建築風格，結合英式雨淋板洋房設計，極具歷史文化價值，饕客在這不僅能品嘗到美味的日式料理，還能在老建築中感受和風氛圍與老屋魅力。
雲品國際與台灣水泥攜手活化歷史建築，建物於2024年轉型為全新餐飲品牌，並結合日式庭園與綠意景觀，打造日式餐飲新體驗。（雲品國際提供）米崙丼飯屋地址：花蓮市中美路106號
電話：03-831-0600
營業時間：11：00～14：00、17：00～21：00
備註：吃到飽僅在每週五、六、日供應，每人849元+10%。最後進場時間午餐12：30、晚餐19：00，最後加點時間為用餐結束前20分鐘。