【陸奧冬物語】青森黑石散策 江戶時光在這座小鎮凍結會員專區美食旅遊黑石市中町的「こみせ通」完整保留江戶時代街景。文 許世哲攝影葉琳喬何宗昇主播智偉發布時間 2017.03.17 19:07 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:24 臺北時間茶碗蒸江戶時代黑石青森泡湯干梅已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員回到江戶時代 兩百年人情至今仍暖東鄰八甲田山的黑石市,現在是人口不過3萬5千人的小鎮,江戶時代卻是弘前藩的支藩,一度繁榮。中町的「こみせ通」一帶,現今仍完整保有江戶藩政時代建築,打傘漫步,時光彷彿凍結在雪中。回到江戶時代 兩百年人情至今仍暖建於寶曆13年(西元1763年)的高橋家,屋齡將近270年,一路見證黑石町的過往風華。店主代代經營黑石藩御用的米糧批發,也兼賣味噌、鹽、藥品。如今老米店躋身國有文化財,當然已經不賣米,當家的也不用再撥算盤,而是煮起了虹吸咖啡,為造訪的旅人細細訴說歷代祖先的生命故事。過去是藩主御用米行的高橋家,如今化身文化咖啡館。在嚴寒時節鑽進老屋裡,在暖爐旁啜飲熱呼呼的現煮咖啡,聽著老闆娘高橋幸江話當年,頓覺有種時空與江戶時代重疊的妙趣。座位區是日本傳統的「土間」,只是寬敞許多,高橋太太說,這是因為青森冬季總是豪雪,店家乾脆把土間拓寬,在屋子裡頭做生意,客人和貨品都不受寒。寒冬燒火取暖,為防缺氧和煤煙燻人,屋頂還有用滑輪開關的木造換氣窗,真是佩服江戶時代工匠的生活智慧。座位區過去曾是批發米糧用的空間「土間」。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入