這次是個特別又有趣的採訪經驗，以往採訪餐廳主廚時，大多約在餐廳內，偶有請主廚去市場介紹食材，跟著一群年輕又高顏值的主廚到深山進行採集，倒是大姑娘上花轎的頭一遭。
高顏值主廚組團上山採集 碰撞出最原始的渴望
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一群平常每天窩在廚房平均超過10個小時的西餐主廚，相約至南投仁愛鄉的「瑞岩部落」參與體驗行程，他們帶著小農種植的私家食材，來到高山部落，透過採集，碰撞出一道道屬於大自然的料理，也為部落美食創造出新的典範。
這種互相學習、分享的過程，像是灑下一顆顆種籽，非常期待又樂見這些種籽在瑞岩部落及主廚們的餐桌上開花結果。
由於下雨行程延宕，到達瑞岩部落時已近黃昏，主廚們說：「今晚隨便做做吧！」
哪知，廚師到那裡都帶著廚師魂，從升炭火到完成，一句隨便做做，一做就做了3個小時，當然，今晚桌上的佳餚絕對不是應付了事。
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