從兼賣蟲蟲料理的台中阿忠澎湖海產帶回虎頭蜂酒的隔天，一早同事群組就陸續傳LINE來。先是有人連結一則「驚！毒蛇泡酒活過來男子開封慘遭咬死」的國際新聞，再緊張地問「你打開時千萬要小心，虎頭蜂會不會飛起來」；接著其他人也跟進，「對，我也第一個想到妳，注意些。」
【採訪側記】螞蟻蟋蟀佐虎頭蜂酒的滋味
會員專區時事
年輕的廚師打了三顆蛋，再熟練地舀了一大匙黑螞蟻，直接和進蛋裡打散…那畫面太不美我不敢看，於是不盡責地逃離現場，丟下攝影、影音同事獨自從鏡頭後觀看一隻隻螞蟻沉入蛋液中....
我丟回一個下巴笑到快垮掉的饅頭人，「怎麼可能？人家阿忠老闆就說這瓶酒已經釀了25年。」泡了4分之1個世紀的虎頭蜂怎麼可能還活著？
嘴巴上硬，我還是趕緊衝去檢查蜂酒的瓶蓋有沒拴緊，酒瓶一動，沉在瓶底的幾十隻虎頭蜂被酒液帶著往上動了起來，突然，前一天吃螞蟻煎蛋、酥炸蟋蟀，佐虎頭蜂酒的記憶全部回來。
當天，老闆阿忠率先端上螞蟻煎蛋，我和其他二個同事立刻互推。我很客氣，「你先吃」，同事更客氣了，「不不不，還是你先吃」。
終究沒有人舉筷。我看著面前看似只多了一顆顆芝麻粒，其實「粒粒皆螞蟻」的螞蟻煎蛋，想起稍早在廚房裡，年輕的廚師打了三顆蛋，再熟練地舀了一大匙黑螞蟻，直接和進蛋裡打散…那畫面太不美我不敢看，於是不盡責地逃離現場，丟下攝影、影音同事獨自從鏡頭後觀看一隻隻螞蟻沉入蛋液裡。
這下更困難的來了，竟要吞入口吃下肚。阿忠老闆仰了一口茶，不解地問：「螞煎蛋很平常，有甚麼好怕？」
想想也是，堅持不吃豈不失禮？不就是幾隻小螞蟻，拚了。
我夾了一口蛋，(盡量往沒有小黑粒的地方夾)，放進嘴中咬了幾口，一種微微的顆顆顆聲在口中迸開來，接著泛出一種淡淡的怪異酸味…是蟻酸吧!我想。
好不容易，我和同事們各吃了一小塊螞蟻煎蛋，阿忠老闆立刻轉頭喊門外的服務生，「再弄一盤蟋蟀和蜂蛹來！」他很熱情：「這季節剛好沒有竹筍蟲，否則就幫你們弄盤蟲子。」我連連回絕「不用不用，真的不用」，但十幾分鐘後，我的面前又多了一盤蜂蛹和蟋蟀。
蜂蛹和蟋蟀都是酥炸口味，襯著過了幾秒油的九層塔，金黃加上油亮綠，視覺上倒是可口。但拉近一看，蟋蟀頭眼四肢俱在，被抽空的腹部則插了一根地瓜。
也不等阿忠勸，我夾了一隻蟋蟀入口，口裡立刻充滿喀嗤喀嗤聲，不過幾乎沒有任何味道，只是吃來仍有心理障礙。再吃一隻蜂蛹，入口則感到一股滑軟，阿忠老闆似乎對蜂蛹情有獨鍾，笑說：「現在買到的蜂蛹都是冷凍的，以前我在花東抓蜂時，蜂蛹都是直接生吃，那才叫好吃，口感就跟吃煉乳一樣，綿綿密密。」
我頭皮又是一陣麻，他卻又說，「以前店裡還賣腰果蟲、檜木蟲、蠍子、蜘蛛等等十多種昆蟲料理。」腰果蟲之所以叫腰果蟲，是因為外形像腰果；檜木蟲不是長得像檜木，而是吃起來有檜木味。至於蠍子和蜘蛛，則不能像蟲類般酥炸料理，而要用烤的。
「因為蠍子和蜘蛛的腳上有剛毛，炸起來會讓剛毛更加強化，吃起來會卡卡甚至傷喉嚨。」我越聽越不敢置信，問他真的吃過嗎？他說：「當然，沒甚麼特別味道，除了蠍子尾巴有點苦。」
他說得自然自在，我聽得目瞪口呆。望著面前三盤蟲料理，我也不好浪費他費心取得的食材，而且獨樂樂不如眾樂樂，採訪結束，直接打包帶回與同事分享。
結果出人意外的是，一片驚聲尖叫中，竟有同事讚為美味，還問「拿來帶便當應該不錯」。這倒也讓我想起阿忠說的，「全球有二億人口在吃蟲，有甚麼好奇怪？」
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