站在台北市八德路四段的港式飲茶餐廳裡，新東南海鮮餐廳第二代黃文童意氣風發地說：「我會把二樓天花板裝潢全部打掉，把高度拉到最高，走簡約風，這層全部做成包廂，也會把之前的菜色升級…」新東南海鮮餐廳開業40多年，期間幾十年，勸進黃文童展店的人多到難以計數，但他總是微笑婉拒。
開業40多年堅不開分店 這個原因老闆軟化了...
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台北市有間海鮮台菜餐廳，不只明星白冰冰、胡瓜愛吃，就連十分懂吃的微風廣場董事長廖鎮漢、東森集團總裁王令麟等名人都念念不忘，星級飯店名廚到訪也只能排隊。
答案是「新東南海鮮餐廳」，這家在餐飲業競爭激烈的台北市屹立40多年，以新鮮、特色、高CP值緊抓住客人的胃，如今已傳到第二代黃文童，他秉持父母薄利多銷理念,再透過親挑食材、發想創意菜，將老店發揚光大。
今年5月，黃文童決定接手妹妹黃敏靜經營的「祥禾園」港式飲茶，開設新東南第一家分店，黃敏靜說：「祥禾園過去做婚宴市場累積不少客人，隨著年輕人宴客重視場地裝潢的趨勢，沒挑高、不華麗的祥禾園逐漸流失生意，於是找上哥哥。」
由第一代店主黃明傑創立的新東南海鮮餐廳，幾十年來以高CP值、多樣菜色的台式新鮮料理打響名號。台北喜來登大飯店食材造型藝術中心主廚黃銘波說：「新東南菜色不呆板，能融入法式、川菜、廣東菜系，加上不時推出新菜，很有新鮮感。」
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