【銀波布丁】姊弟分頭拚 沒在媒體前曝光過的80年老店

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吳文耀(右)與大姊吳淑華(左)在台南府前路上的老店話家常。
吳文耀(右)與大姊吳淑華(左)在台南府前路上的老店話家常。
重回銀波茶座舊址,如今已成為連鎖便利商店。吳振漢育有3子3女,長子在高等法院上班,最初布丁生意由次子吳錦川接下。80年代,吳振漢生病過世,吳錦川忙不過來,在大姊謝吳淑華的建議下,吳錦川主攻喜宴布丁,冰果室的通路則交給剛退伍的吳文耀負責,兄弟各司其職。
1993年,二哥吳錦川因喜宴布丁需求減緩而退休,吳文耀則想利用自動化機械全力擴張,分身乏術下便將冰果室通路交由大姊謝吳淑華管理,吳文耀說:「做冰果室要到處送(貨),還要跟一堆歐巴桑打交道,我那時20幾歲送也不適合,就給我大姊做。」

姊掌老店 弟插旗安平

目前府前路的銀波食品店,由大姊謝吳淑華掌管,原本在機車行工作的外甥謝瑞雄也回來幫忙生產。吳文耀與二個兒子另在安平開設分店,但府前路老店的營業登記,仍在吳文耀大兒子吳昌旺名下。

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