夜市裡既賣水果也賣小吃，導遊Ruby特別帶我們去品嘗當地的汶萊煎餅，店家將調好的麵糊倒上圓形鐵鍋，起鍋前塗上花生醬和煉乳，她說這一味連汶萊明星吳尊都愛，一拿到煎餅最好立刻入口，放了一段時間，香脆的餅皮會變得Q彈，有點像是台灣夜市的「麥仔煎」，據說這道小食的出生地在福建，後來才傳至台灣與南洋各地。
到汶萊「一元」夜市 尋找吳尊最愛小吃
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汶萊奉行伊斯蘭化政策，全國上下禁止賣酒，自然沒有酒吧！當地人的夜生活單純，最常做的事就是看電影、逛街或到夜市打打牙祭。位於市區的「加東夜市」被觀光客戲稱「一元夜市」，因為裡面賣的燒烤、飲料或甜點等各種小吃，多半只要1塊汶元。
台灣有珍珠奶茶，汶萊則有三色奶茶，這種奶茶最特別的是底層的糖漿，嘗起來像是統一布丁的焦糖，Ruby還推薦另一款當地人更愛的飲料ABC，底層放入莓果糖漿，倒入椰奶，再配上仙草、玉米和一些五顏六色的果凍，喝起來類似手搖杯版的摩摩喳喳。
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