【北平半畝園番外篇】台灣僅此一家的老店 卻在中美遍地開花會員專區財經理財半畝園紐澤西店,是由定居在美國、張怡安的哥哥經營。(張怡安提供)文 楊筠影音吳偉韶主播智偉發布時間 2019.02.28 10:54 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:29 臺北時間北京半畝園徐志明張怡安張敦敏台灣老店已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員北平半畝園,在台灣雖然只有台北東豐街一家總店。但在海外開枝散葉,1984年,「半畝園」在美國洛杉磯、聖荷西、西雅圖、華盛頓等地開設了分店,目前有9家分店,都由張家親戚經營,紐澤西店是第一代老老闆的長子所開。1992年,第一代老闆張敦敏又與其堂兄等前往北京展店,目前也有20家分店,也是各由家族成員經營。接下台北半畝園總店的第二代張怡安說,海外店,他們家都只是合資,並沒有管理權。「大陸那邊都我堂哥管理。」北京發展太快,高檔餐廳已經很多,很早就過去的半畝園最早算是有規模的台商餐廳,但後來也轉型,走速食路線,以賣台式餐點為主,不是正統北方麵食館了。「因為對他們來說,我們還是台商餐廳。所以賣北方麵食之外,還有賣排骨飯、雞排飯、珍珠奶茶…。美國分店也有賣這些,超受留學生歡迎。」徐志明一年之中也會飛去美國幾次,探親之外也跟美國分店交流。(張怡安提供)本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入