為了做出獨特性，老闆Wing和妹妹Sandy堅持手作料理，不用市售的現成食材。像是「炸雞飯糰」都是一顆顆手工捏製，飯糰外裹著一層香鬆粉，有柴魚和海苔的鹹香，米粒口感軟硬適中；炸雞是用當天新鮮雞肉，醃漬後再蘸日本馬鈴薯粉油炸，外皮薄酥、肉嫩入味。配菜大多用水煮，清爽無負擔。
酥嫩炸雞配手作飯糰 客製化便當有媽媽的愛
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身為公司總機、秘書或福委，最雞毛蒜皮卻也最頭痛的待辦事項，就是要幫老闆訂體面的商務會議便當，或是不被同事打槍的團購盒餐。可依客人預算、需求製作的「讚屋日式便當」，能讓你在同事面前揚眉吐氣、創造好人緣。
裝在自製霧面消光黑餐盒呈現高級感的「低溫熟成牛小排」，是將牛小排先煎到3分熟，再裝袋、浸在80度熱水裡20分鐘，讓熟度呈現粉嫩的5分熟，最後只撒薄鹽提出肉甜。
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