「我過去在大陸工作存了100萬元，那時很想要創業，也有朋友找我一起去四川、重慶找機會，可是我真的完全不敢踏出第一步。」聊起準備踏入創業的那一刻，許博勳忍不住苦笑：「我的理由就是恐懼，所有的恐懼已經大於我的勇氣。」
【夜市攤滾出5千萬番外篇】七年級生創業省到底 35萬搞定一家店
會員專區財經理財
今年剛滿35歲的許博勳，2016年3月，靠著工作時存下的百萬存款，在夜市擺攤賣冰起家，後來又跨入泰式餐飲，目前已是台北3家泰式餐廳、1家泰式餐酒館的老闆，去年創下5千萬元營收。開店、展店勇敢衝，他說，這一切全靠精打細算、省到底。
「我滿腦子想的都是如果賠掉了怎麼辦？」許博勳說：「我一直認為，我賺的這些錢是在大陸工作辛苦賺的，是我靠犧牲很多事情才達到的成果，那些錢不能隨隨便便不見。」
懷抱著創業夢的許博勳，一直到2015年年底，在太太吳冠臻的鼓勵下，許博勳毅然辭去工作，他買廉價航空機票、背起背包，在朋友的介紹下，隻身前往泰國拜師學藝。隔年3月，從泰國學成回台的許博勳，考量租金壓力，一開始先在三重三和夜市擺攤賣冰。
事實上，為了節省成本，2016年底，當他在中山捷運站附近開了椰兄第一家店時，大學畢業時，曾到室內設計公司當過2年學徒的許博勳，幾乎一手包辦餐廳的裝潢工程，從設計草圖、木工、油漆等，他最後只花了35萬元完成店面裝修。
去年11月，他向人頂下位於台北市南京復興捷運站的店面。有了前面3家店的成功經歷，許博勳再度親自設計店面，「我開幕後，前店主有過來看，他說他完全沒想到可以這樣設計，問我能不能幫他規劃他的下一家店？」
「我以前很喜歡看日本的那種改造房屋的綜藝節目，所以我大學一畢業，曾經去當室內設計公司的學徒。」許博勳回憶，「可是之前做室內設計薪水很少，我當時全職一個月的薪水只有1萬5千元。我的家人會覺得，你這樣有辦法過活嗎？後來我選擇去大陸當台幹、離開設計這一行，他們又說，你這樣又浪費了2、3年...」
從化工科系到室內設計、業務員等，回望過去，許博勳認為那些年少輕狂的嘗試並不算浪費。「我大學念化工，畢業後做室內設計，還去台幹工廠當工程師兼業務人員，現在把這全部兜在一起，不就是一家餐廳嗎？」
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。
小心意大意義，小額贊助鏡週刊！
贊助本文