「左撇子日常」是在汐止開設5年的文青早午餐店,近來重新裝修後呈現簡潔明亮的空間,卻讓店內座席變少了,老闆Alen說:「因為以前廚房太小了,很多餐都不能做,只能減少座位數。」為了餐點犠牲座席數的作法實在少見。
汐止最夯早午餐「左撇子日常」 座席超少卻以美味征服饕客

開設在汐止的「左撇子日常」是間熱門的早餐餐咖啡館,近來改裝後,反其道而行的減少座席數,只為能提供更多元美味的餐點,簡約的設計、健康的手作美食,讓不少人假日慕名前來。



Alen與太太Myra本是廣告業上班族,北漂定居汐止,兩人工作多年後決心要成立自己的品牌,但起初連想做什麼都沒個影,就大膽租下現址,之後才開了餐廳。沒做過餐飲業的二人,對餐點的想法就是「自己愛吃、不添加人工食品」,從早午餐到甜點全都自製。

招牌「早安法式」盤子裡擠得滿滿的,沙拉的油醋醬加了洋蔥及蒜頭,目的是帶出蔬菜的鮮甜;法式吐司則以鮮奶厚片吐司浸潤蛋液後小火慢煎,外層微焦、內裡軟滑,搭配的薯泥及蘑菇也都相當不錯。

三明治類選了「青醬嫩雞三明治」,精華在於自製的青醬,減少了九層塔的嗆味,醃製後的雞胸肉入口軟嫩,像極了舒肥的口感,卻不是用舒肥的方式處理,相當厲害。


咖啡則以中淺烘焙為主,「西西里冰搖」就是檸檬咖啡,使用日本柑橘糖,降低甜膩感,再以新鮮檸檬皮提味,整體口感瞬間提升。這裡也供應甜點,喜好將甜點與酒結合的Myra,形容她製作的是大人味的甜點,想知道箇中滋味,不妨來試試。
左撇子日常
- 地址:新北市汐止區明峰街57號
- 電話: 02-2694-5883
- 營業時間: 10:00~17:00,週六、日至18:00,週二、三公休。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。