5月初，擁有知名西餐品牌Mr. Onion的天蔥召開股東會，新一屆董監事改選，天蔥創辦人盧俊賢家族退場，新買家正式入主，改由華陀扶元堂董事長朱溥霖出任董事長，由於包括朱溥霖在內的多位董監事，均無餐飲背景，消息一出引發市場議論，究竟新買家們有何企圖？
【全文】拓展東森購物版圖 王令麟找盟友入主天蔥
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擁有知名西餐品牌Mr. Onion的上櫃公司天蔥，營運受疫情重擊，讓創辦人盧俊賢家族萌生退意，日前改由新買家接手，由華陀扶元堂董事長朱溥霖當選新董座。本刊調查，此次聯手入主天蔥的3組人馬，都與東森集團總裁王令麟關係深厚。「入主天蔥人馬背後勢力其實就是東森集團總裁（王令麟），他想保持低調，所以沒有浮上檯面。」一名知情人士透露，疫情期間東森網購食品業績爆紅，王令麟是否藉此擴張版圖，引發各界聯想。
三方人馬 真買家低調
翻開天蔥新買家名單，共有3大股東，分別是朱溥霖、晶碩國際與晶悅國際，身為華陀扶元堂董座的朱溥霖，在中藥界頗有知名度，他經營的國峰貿易也是台灣最大中藥材批發商。另外，擁有晶碩國際、晶悅國際的董事長蕭侃，則是知名廚具品牌鍋寶負責人。
由於朱溥霖與蕭侃2人均無餐飲背景與經驗，難道背後還有藏鏡人？本刊調查，原來真正入主天蔥的買家另有其人，那就是近年率領東森集團營收獲利大躍進，打算推動東森購物上市的總裁王令麟。
「除了檯面上看到的蕭侃、朱溥霖，背後的隱藏勢力其實是東森集團，原本總裁（王令麟）有意派自家人馬進入董事會，後來為了保持低調作罷。」知情人士向本刊爆料。
本刊親自求證王令麟，只見他四兩撥千斤表示：「投資天蔥的人是鍋寶老闆啦。」不過，已成為天蔥大股東的蕭侃對本刊說：「大家都是朋友啦，他（王令麟）的想法一向很多，這種投資又不是什麼大錢，我們是危機入市，等疫情告一段落，就會有比較具體的營運方針。」言語中透露王令麟參與其中。
擴張版圖 看好餐飲業
今年67歲的王令麟，曾因涉及掏空案入獄，出獄後重掌東森集團，短短5年內，業績獲利翻倍成長。為達成集團營收衝上2,000億元的新目標，自2018年起，王令麟就陸續收購草莓網、自然美、動物王國、熊媽媽買菜網等新事業擴張版圖，這回入主天蔥並不讓人意外。「總裁（王令麟）本來就熱愛美食，加上侄子王辭杰又有餐飲專長，他認為，相關事業未來很有發展機會，因此決定投資。」王令麟身邊人士透露。
尤其是疫情期間，王令麟看好「在家吃」的商機，全面推動餐飲與冷凍食品包，還成為晶華飯店董事長潘思亮的救命恩人。「潘思亮找我幫忙賣牛肉麵，我問晶華1年賣多少碗，他說4,000，那我就回『先幫你賣2,000碗試試看吧』，結果，我的媽呀，2個半月就賣了20萬碗，很嚇人吧？賣到他們麵條都沒了，都在等工廠趕工。」王令麟笑著對本刊說。
據悉，王令麟的侄子王辭杰，是網路上知名的型男廚師，先前在東森購物平台上熱賣的「王奶奶上湯獅子頭」「八寶炸醬麵」全出自他手中，「這些菜餚真的有媽媽的味道，一毫不差。」王辭杰成功復刻祖母的家常菜，讓王令麟曾感動地稱讚。
提前上市 否認要借殼
不僅如此，「總裁（王令麟）的雄心壯志很大，入主天蔥後，不僅有意藉著侄子的專長，另開一家新品牌餐廳；也希望藉著朱董（朱溥霖）的中藥材批發商背景，推出藥膳食譜、藥膳餐廳；甚至計畫併購其他業者或推出冷凍調理包，期待能把食品、餐飲的版圖做大。」知情人士轉述王令麟的想法。
另方面，看富邦媒（momo）上市成飆股，原計畫2025年讓東森購物上市的王令麟，今年初表示，要提前到2023年。「小股東看到momo的股價表現，都希望能早日上市。」王令麟說。
只不過，要提前2023年上市，東森購物今年底就要送件，就算營收獲利都表現不錯，時程上也很趕。「最快的方法，就是找上市櫃公司入主。」知情人士透露。對於入主天蔥拚上市的說法，東森購物發言體系則反駁：「東森購物要上市櫃，不需要透過這樣的方式，公司也沒有投資天蔥。」但問到王令麟個人是否有投資天蔥，則表示「不清楚。」
被王令麟相中的天蔥，成立於2007年，創辦人是盧俊賢，年過半百的他共有4個哥哥，因家中排行老么，在餐飲界人稱「五哥」，也從餐廳的洗碗工做起，一直以來，外界對盧俊賢經營的天蔥，與知名的天母洋蔥牛排餐廳時常搞不清楚，但二者卻是系出同門。
營運失利 創辦人退出
「洋蔥」西餐廳是二哥盧俊雄開設，過去是人氣排隊名店始祖，隨著生意越來越好，家中兄弟也相繼投入幫忙，盧俊賢也因此成為合夥老闆，但盧家兄弟後來對開店理念各持己見，最後決定分道揚鑣。盧俊賢認為，餐廳應該走向連鎖化，於是兄弟在2003年分家後，盧俊賢另創「Mr. Onion」，並推動公司進入資本市場。
2015年，天蔥成為台灣爆發食安風暴後，首家掛牌上櫃的餐飲公司，股價一路飆漲至99.9元，但上櫃後營運表現不如預期，股價也被打入谷底。2016年至今連年虧損，近3年每股分別虧損2.65、3.36、8.62元。除了營運、股價低迷被打為全部交割股外，公司高層主管也異動頻繁，連總經理、策略長都是換了又換，每個部門幾乎都經歷過人事地震，門市數也從高峰期的40多家，減至目前不到10家。
為挽救營運危機，2018年，盧俊賢將原始大股東踢出董事會，又引入港商中嘉通資本大舉整頓，也引起市場派人士覬覦。「這幾年，不斷有餐飲品牌找上門想借殼，事後皆無疾而終。」知情人士說。
直到今年初，天蔥突然發布公告，晶碩國際、晶悅國際與朱溥霖將斥資1.5億元，共同公開收購天蔥50％股權，才再度受到市場關注。如今隨著創辦人家族退場，王令麟等人挾著大集團資源入主，能否讓虧損多年的天蔥，一掃陰霾虧轉盈，將是一大挑戰。
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