「客人笑我愛休假，真的沒有，關起門時，常常都是在店裡備料，預約項目會寫得這麼『龜毛』真的是因為忙不過來。」見到塔塔本人，柔柔的嗓音加上細心的服務，對比預約須知上硬派強調「取消是失禮行為」，真讓人聯想不起來是同一位老闆。
【花蓮出逃計畫3】來碗盛夏救贖日式刨冰 季節限定「桃」氣滿滿
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此趟造訪花蓮，正面迎擊逼近四十度的高溫，當我與夥伴正在熱浪中載浮載沉時，「好樹涼糖台湾かき氷」宛若一根浮木，徹底救了我倆。推開門，聽著剉冰機轟隆隆運轉聲，暑氣已解大半。店內僅有塔塔一人，身兼老闆、店長、前台店員、後台員工，從備料、製作到接待都是她一手包辦。
她表示採預約制是希望疫情期間，客人能放心的坐下來吃碗冰，大家也能有空檔聊天，順便交個朋友，長長的預約備註，背後其實藏著怕招待不周的貼心。
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