「樂群冷凍芋」的裝潢看似刻意打造成早期復古風，其實店裡從漫畫、卡帶到還未退役的老冰箱，都是一路跟著樂群打拚遷移的老戰友，就連櫃檯的白鐵架、牆上菜單的木窗框，都是拆解自過去擺攤用的小餐車。這是第二代老闆林仁斌保留傳統與情感的方式，原先從事設計的他開玩笑說：「以前出去幫別人做設計，現在回來設計自己。」
芋頭控必吃古早味！台中「樂群冷凍芋」綿密噴香配漫畫 老闆偷吃下午茶遭客人敲碗放菜單
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雖然地點位於台中第五市場，但「樂群冷凍芋」其實座落在樂群街巷弄中，鬧中取靜，看起來很清幽。這裡主賣的是古早味經典甜品「冷凍芋冰」，以及各式傳統刨冰，開業40年，經歷幾次搬家後的「它」，努力保持著最初的樣貌，也讓老客人和老闆談天時大呼：「這裡都沒變，和我小時候看到的一模一樣！」
談及創業時期，初代老闆林勝堂因為吃到了厲害的冷凍芋，創業時一面找人討教技術，同時也認真鑽研各種眉角，不僅要隨四季更迭找尋各地產的芋頭，也因產地不同，芋頭口感Q鬆各異，煮的時間和火候拿捏都是學問。
有些人對甜芋頭卻步，卻能接受「芋頭沙牛奶汁」，林仁斌說自家的做法有調整過，喝起來「沙」感沒那麼重，反而如泡沫般輕盈細密，意外讓許多恐「芋」者破例愛上。我也必須推薦「紅豆花生牛乳冰」，比起常吃到淋上類似牛奶花生的版本，林仁斌費工手炒的脆花生實在太香，配著刨冰、煉乳一起吃超爽快，問到是否有單賣花生，林仁斌無奈看了我一眼：「沒有啦，那很花時間，太麻煩了。」
傳統冰店菜單上會有的烤吐司，在樂群也吃得到，原因是林仁斌在店裡烤土司當下午茶，香氣太過誘人，連客人都探頭來問有沒有賣，無心插柳之下烤土司就變成了常態菜單，他也特地選用AOP法國無鹽發酵奶油，再撒上一點白糖，純粹豐足的香氣難怪客人光是聞到就入坑。
樂群冷凍芋
- 地址：台中市西區樂群街94巷3號
- 電話：04-2375-8767
- 營業時間：10：30～19：00（18：30收店）
- 刷卡：不可。不收服務費。
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