【亞洲最強豬隊友上篇】過太爽！可以自由活動還能玩玩具聽音樂　三久集團董事長洪崇拼專訪

Q1：三久牧場的養殖法和傳統有何差異？何謂群養？

A1：台灣養豬業者多半是小農，傳統養殖將母豬養在狹欄，豬一輩子關在2尺狹欄中吃喝拉撒睡，動彈不得，如果換成是你，會不會得憂鬱症？三久牧場引進丹麥、荷蘭的群養作法，將原有15間豬舍打通，拆掉困住母豬的狹欄，讓牠們可在空曠室內社交、玩玩具，哺乳時能翻身、聽音樂，心情好自然也能長得頭好壯壯。

Q2：為什麼傳統養殖要用狹欄困住母豬？

A2：其時母豬在配種時，因為體溫會偏高，約38度，這時不宜讓豬吃太多，消化食物的過程會產生體熱，也就是所謂「食餘熱」，會影響胎胎著床成功率，容易造成胚胎死亡。為避免豬有太多活動，配種階段得暫時關在長2米1、寬60公分的狹欄裡。

在三久牧場，等胚胎穩定著床後，約1個月後，我們就會將母豬移到4尺欄，寬度約1米2至1米5，讓母豬起碼可以轉身，目前分娩舍就是採用這種活動式4尺欄。傳統式狹欄，基本上母豬躺下來後，身體整個是被壓住的，牠連轉身的空間都沒有，而活動式4尺欄，可讓母豬站起來，飼育員可以更清楚照看母豬的狀況，欄子也可以打開。

Q3：母豬體重那麼重，躺著不是比較爽？為什麼要讓牠們可以站起來？

A3：傳統養殖法之所以要避免母豬站起來，最關鍵原因是怕牠們一不小心會壓死小豬，造成豬場的損失，導致一輩子限制母豬的行動，但國外科學研究顯示，被關在狹欄的母豬一輩子都像憂鬱症，抑鬱不快樂。然而要讓母豬可站起來的前提，必須先訓練牠的腿部力量，三久透過群養讓母豬正常走動，等到準備要生產移到分娩欄後，母性較好、腿部強壯的母豬才不會因為腿骨虛弱，一不小心就壓死寶寶。

Q4：豬真的會聽音樂嗎？

A4：賣鬧啦！豬其實是夜行性動物，聰明又膽小，很怕受到驚擾，所以我們在牧場裡放音樂，你問我豬聽得懂嗎？其實牠是聽不懂得，目的是讓牠們習慣有聲音，是一種減敏作用，讓牠們習慣，工作人員進出也不會那麼容易嚇到牠們。

Q5：在打造小豬產房上，有什麼細節要特別注意的嗎？

A5：通常母豬的產程約在4小時內，豬媽媽怕熱、但還沒離乳的小豬怕冷，所以我們的分娩舍光是地板就用3種材質拼接，一種散熱快、一種給母豬磨蹄子、一種給小豬保溫。個頭較小的豬仔若被兄弟姊妹排擠搶不到奶水，我們也會拜託其他母豬當奶媽幫忙哺乳。

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