Webber是港都男子漢,原本是旅遊業務,去了一趟美國後,發現漢堡竟然有這麼多不同樣貌;回台灣之後因找不到正統的美式漢堡店,在朋友建議下乾脆跑到具有異國風情的台北天母,和外國廚師一起工作,並與在地店家交流,最後回到高雄開了屬於自己的漢堡店,轉眼就是7年。
【浮誇美食2】高雄蓋起漢堡大樓!6層8盎司激增肉控欲望 正港美式漢堡藏海陸精隨
「嗨,我的興趣是吃漢堡,所以開了一家漢堡店。」孫海清(Webber)正經八百地說。他喜歡的一切成就了「Webberger」,店內從櫃台到牆上都是漫威、NBA球星的海報,連Menu都設計成美式漫畫風格。
視覺上看來,Webberger最浮誇的漢堡非「Webberger大樓」莫屬。漢堡絞肉選用美國安格斯牛五花製作,只夾起司,沒有其他配料干擾風味,Webber說:「這絕對是最能吃到肉品純粹原味的一款漢堡。」6層8盎司的厚實肉塊也曾吸引健身族前來,一人一棟漢堡大樓,帥氣完食。
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