【手搖茶金番外篇】1斤賣28元鋪棺材茶葉 現在飆到1萬2000元

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現在TEA TOP已是中彰投手搖茶飲的一方之霸,創辦人楊國珍表示,當初創立時的資金、以及起步營運的金援都是來自長順茶行。
現在TEA TOP已是中彰投手搖茶飲的一方之霸,創辦人楊國珍表示,當初創立時的資金、以及起步營運的金援都是來自長順茶行。
深受中部手搖飲控歡迎的TEA TOP第一味,其創辦人楊國珍,同時也是南投百年長順茶行第四代當家。很會賣茶的楊國珍講述著TEA TOP發跡過往,當場還泡起了1斤高達1萬2000元的「公孫茶」,啜飲一口、雖然不懂他所說的「梨仔味」,但覺得醇厚茶韻一直迴盪在喉間。
楊國珍說:「你甘知影三十多年前,這是一斤賣28元、鋪在棺材底的茶葉?」聽到他的話,差一點讓我們把喝進口裡的茶湯給噴了出來。原來,他在很年輕時被阿公楊文樹隔代指定接班長順這家百年茶行,接班時,阿公給了他一個「頭殼抱咧燒」(台語:傷腦筋)的考驗,硬是要他把3000多斤沒人要、連裝茶麻布袋都破掉了的庫存茶葉、以150萬元買下來。
楊國珍說阿公是他茶金的導師,連當初的「公孫茶」也是阿公給他的一項考驗,以及珍貴的遺產。
當時他覺得阿公怎麼這麼現實,「通常這種沒人要的庫存都是直接給,更何況在那個年代沒有人喝賞味新鮮期已過的老茶,拿到這批過期品,最後還不是把它當垃圾倒掉。那時找朋友幫我搬去倒掉,人家還嫌麻煩、都不要。」後來心想這是自己花錢買的,不願意血本無歸,於是開始動起腦筋想要賣掉這批茶。
那個年代,土葬棺材底都會鋪茶梗,一來消味、二來吸屍水。楊國珍靈機一動,跟棺材店買茶梗的人說,他有一批茶葉效果和茶梗一樣,價錢還更低,「你買茶梗一斤30元,我用茶葉賣你1斤28元。」
賣給棺材店1000多斤老茶後,還是有一半沒賣掉,楊國珍只能把它們堆在倉庫,隨著時間一直默默醇化,沒想到近十幾年來開始流行老茶(約莫在1990年代中期台灣流行起喝普洱茶,除了普洱茶的收藏外,烏龍老茶也開始有人進行蒐集,逐漸掀起喝老茶的風潮),結果這阿公留給孫子的庫存茶一放、歲月一琢磨就是30年以上,竟成了能喝的文化物質「公孫茶」,一斤茶價格也因此翻了429倍。

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