台中人氣可頌專賣店「獻iminding」開門前就排隊 必吃經典款「極盛卡士達」、茶香爆棚「禾都伯爵茶」

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台中人氣圓可頌專賣店「獻iminding」,一天可以推出超過20種口味的品項。
台中人氣圓可頌專賣店「獻iminding」,一天可以推出超過20種口味的品項。
早上十點半開店前,台中圓可頌「獻iminding」的門口已經出現排隊人潮,人龍中不乏許多年長者與大男孩,結帳時更是人手一大盤尖到滿出來,令人好奇已經開業一年半的獻有甚麼魅力?
「獻iminding」的創辦人從事飼料製造業,經營了60幾年,經歷雞瘟、口蹄疫等風暴,陪著農民走過許多辛苦歲月,為了回饋給農民,創辦人固定收購芳苑、嘉義或彰化地區雞農的雞蛋,並協助輔導蛋農養雞場管理,增加營收。考慮到收購的雞蛋要有用武之地,創辦人找來公司夥伴開啟第二事業,「獻iminding」也於台中50年老宅中就此誕生。
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「獻iminding」位於一棟巷弄中的50年老宅,外觀相當優雅。
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「獻iminding」不僅店內空間窗明几淨,店內工作人員還會依照人流情況安排客人入內,提供舒適的選購空間。
確定販售圓可頌後,營運長劉于維也和團隊跑遍美國、韓國吃遍各地圓可頌,在各種嘗試和比較下,開發出份量、口感折衷的精巧版圓可頌。劉于維說,自家圓可頌都是減糖版本,正好符合現代人的飲食習慣。而店名取作獻,劉于維也提到:「店名的含意除了可頌都包有內餡,也象徵為顧客們獻上好品質的意涵。」
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「獻iminding」的營運長劉于維相當重視品質,開店一年多至今,每天全體員工仍須在開店前品嘗過每一款上架品項,確保品質不變。

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