台北光復南路巷口轉角,小小的店面、鮮黃招牌,外觀像是一間小咖啡館,在Google Map上就已經很吸引我這類「小資族」的注意。鄰近國父紀念館的「MMO Bar」概念源自歐洲盛行的微型酒吧。
【時髦酒吧(下)】可愛到被誤認為咖啡店!「MMO Bar」自釀10款啤酒 傳遞微型酒吧新概念

台北信義區是酒吧一級戰區,近期開幕的酒吧不僅各有特色,經營的模式也不同於以往啤酒得喝粗飽、調酒師為您調酒等等。像開在國父紀念館附近的「MMO Bar」更凸顯老闆的個性,也為酒吧市場注入新意。

曾於外商公司服務多年的老闆Kevin,希望將輕鬆自在的飲酒氛圍帶回台灣,不僅店面設計有如風格咖啡店,營業時間也刻意於下午4點開始,他笑說:「吃完晚餐,夜店還沒開,可以先來這裡喝杯啤酒。」果然採訪當日,下午便有數位女生,相約在此喝啤酒,氣氛溫馨可愛。


雖然經營風格很Chill,酒款卻不馬虎,十種自家酒廠產的精釀酒款,皆為較少見的啤酒酒譜,出自擅長釀酒的另一位合夥人之手,和愛品酒的Kevin經常一同討論研發,基本上由濃自淡,苦感至微麥滋味,「MMO Bar」都能符合各種酒友的需求。

熱賣的「Black IPA」結合黑啤與注重酒花的IPA,有著炭焙煙燻感、高苦味的巧克力尾韻,讓熱衷黑啤的客人愛不釋手。經典款「Session Bitter」有恰到好處的麥味以及微苦的尾韻;「Passionfruit Gose」加入新鮮百香果汁,酸甜滋味很適合夏天暢飲;「Sour Orange Ale」則以微微的橘皮澀感帶出淺麥味,喝多也不膩。


MMO Bar
- 地址:台北市大安區光復南路330號
- 電話:02-2776-6360
- 營業時間:16:00~24:00,週五、六至凌晨01:00,週二公休。
- 刷卡:可。不收服務費。
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