「標記雲吞麵」標榜雲吞與水餃手工新鮮現包,湯頭使用和大地魚與豬骨熬製,可單點雲吞、水餃湯,也能選擇菜單上的包心蟹粉丸、爽滑魚片、潮州魚蛋、發菜鯪魚球等湊個雙拼或三拼。
點了一碗「鳳城水餃」搭配米線,不禁讚嘆香港好適合急性子的人生活,隨便走進一間餐館,不管點麵飯粥,三兩下就熱騰上桌,上菜速度真的沒話說。水餃皮薄料多非常大顆,裡面有滿滿肉餡與木耳,套餐搭配青菜,還送一杯豆漿,只要港幣42塊。
另一碗選了口味較重的牛腩與牛筋「雙拼粉麵」,燉煮入味的牛筋,軟嫩無比且富含膠質;河粉吸滿鹹香湯汁,口感滑順,美中不足的是,那日的牛腩肉吃起來有些柴,下回再訪,牛筋拼水餃會是我的心中首選。
標記雲吞麵
- 地址:香港灣仔灣仔道119號
- 營業時間:09:00~22:30
香港旅遊資訊
- 簽證:台灣旅客可持有效期內台胞證入境香港,每次停留不超過30天;無台胞證者可持效期6個月以上護照,出發前至香港入境事務處官網(bit.ly/2GCihN0)免費申請「預辦入境登記」,預辦入境登記有效期為2個月,可訪港2次。
- 匯率:港幣兌換新台幣約為1:4。
- 航班:台灣每日均有國泰航空、中華航空、長榮航空、星宇航空、香港航空、香港快運、大灣區航空等提供多個航班直飛香港,航程約1.5小時。