2024.11.09 07:47 臺北時間

當台東紅烏龍遇上世界冠軍!陳耀訓限量義式麵包棒開賣 紅烏龍水果耶誕麵包11月中接力登場

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美食旅遊
陳耀訓近期帶來義式風味新創作,限量紅烏龍麵包棒自即日起在其經營的麵包店銷售,年底應景的耶誕紅烏龍水果麵包也將於11月中旬登場。(台東縣政府提供)
陳耀訓近期帶來義式風味新創作,限量紅烏龍麵包棒自即日起在其經營的麵包店銷售,年底應景的耶誕紅烏龍水果麵包也將於11月中旬登場。(台東縣政府提供)
台灣紅烏龍茶正席捲全球!歷經多年研發,台東紅烏龍成功在國際舞台發光,不僅於日前在義大利威尼斯舉辦的「茶香威尼斯」活動中大放異彩,更與義大利千年玻璃工藝結合,創造出獨特的飲茶體驗。現在不必飛到義大利,也能品嘗到這股國際風潮。世界麵包冠軍陳耀訓將紅烏龍的獨特風味融入烘焙中,推出令人驚豔的「紅烏龍義式麵包棒」與「紅烏龍水果耶誕麵包」,讓台灣民眾在自家門口就能享受揚名國際的茶香滋味。
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東方茶席茶香繚繞威尼斯運河畔,茶人布置一桌美好茶席,以紅烏龍茶泡款待賓客。(台東縣政府提供)
2008年誕生於台東的紅烏龍茶,以其獨特的風味與製程,迅速在國際茶市場上嶄露頭角。2022年起,台東縣政府將紅烏龍打造成城市品牌,並積極推廣至國際。今年9月,台東縣長饒慶鈴率領團隊前往義大利威尼斯,舉辦「茶香威尼斯」活動,成功將台灣的紅烏龍推向國際舞台,並與義大利的千年玻璃工藝結合,打造出獨特的飲茶體驗。
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活動在威尼斯運河旁舉辦,從國外調味茶進展到原味台灣茶,讓大家觀葉、聞香。(台東縣政府提供)
為延續「茶香威尼斯」活動的熱潮,讓紅烏龍茶的魅力持續在台灣發酵。世界麵包冠軍陳耀訓與雲朗觀光集團共同響應,將紅烏龍的獨特風味融入烘焙之中,為台灣的茶飲文化注入新的活力。
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世界麵包冠軍陳耀訓以義大利人餐前常吃的麵包棒為靈感,創作聯名商品「紅烏龍麵包棒」,即日起於「陳耀訓·麵包埠」限量上市。(180元/包,約150克)
以創新與高品質著稱的「陳耀訓.麵包埠」,為響應「茶香威尼斯」活動,麵包主廚陳耀訓特別以紅烏龍為靈感,研發出兩款獨特的義式零嘴,其中「紅烏龍義式麵包棒」嚴選歐盟有機認證麵粉,透過無數次研發調整,這款麵包棒完整保留茶葉優雅迷人的清香。而將紅烏龍融入經典米蘭水果麵包的「紅烏龍水果聖誕麵包」,則能嘗到紅烏龍與多種水果的酸甜交織,預計於11月中旬推出。
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從事茶葉工作15年的Nicoletta Tul,在義大利有自己的茶店,特別前來「茶香威尼斯」活動認識紅烏龍茶。(台東縣政府提供)

陳耀訓.麵包埠Yoshi Bakery

  • 地址:台北市松山區敦化北路244巷51號
  • 電話:02-2718-2728
  • 營業時間:12:00~19:30
更新時間|2024.11.09 07:47 臺北時間
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