香港鑊氣美食／灣仔商務區的美食祕密基地！「樓上大排檔」價格公道又美味

香港灣仔商業大樓與辦公大廈林立，是眾多跨國企業偏愛的辦公地，同時也是金融、法律、貿易等產業的重要樞紐。作為一個高度國際化的城市區域，這裡的美食選擇精采多元，無論是道地的港式料理，還是異國佳餚，灣仔應有盡有。

2019年開業的「樓上大排檔」，也被暱稱為「杜老誌大飯店」，座落在杜老誌道的群策大廈內，以香港1980年代風格為主題的裝潢，從桌椅到霓虹燈牌裝飾都充滿懷舊氣息，用餐空間寬敞、座位充足且冷氣強勁，夏天來吃大排檔也能舒適又愜意。

菜單選擇豐富，一般大排檔常見的「豉椒炒蜆」「菠蘿咕咾肉」「椒鹽九肚魚」等熱門菜色，這裡都有供應，還有一些獨門手路菜，例如不少饕客必點的「越式咖哩牛腩煲」或「越式咖哩大頭蝦」，隨餐附上酥脆的法國麵包，用來沾著香濃的咖哩醬享用，是這裡的經典吃法之一。

這天我們在午市時段上門，餐廳裡人頭湧湧，雖然點不到晚上的熱炒，卻吃得到師傅的手藝精華，午餐菜色非常多樣，粥粉麵類最受歡迎，「XO醬豬扒炒公仔麵」和「鹹魚雞粒炒飯」都炒得很有鑊氣，我還好奇「濕炒沙嗲牛肉河粉」的「濕炒」跟「乾炒」有什麼差別，上桌後才知道，濕炒的感覺像燴麵，勾過芡的湯汁淋在河粉跟配料上，入口濕潤，至於滋味好壞？只能說各有偏好吧！

「冬瓜鹹蛋蠔仔肉碎泡飯」上桌時讓人眼睛一亮，以大碗公盛裝，分量近乎三人份，碗面鋪滿蠔仔、木耳、冬瓜、香菇等澎湃配料，光看就令人食指大動，入口更是鮮味滿點，調味偏清淡，喜歡潮州式湯泡飯的人應該會喜歡。

至於「榨菜豆卜蒸鯇魚」則是大人的食物，簡單說就是醬油蒸魚配白飯，但別小看師傅的功力，蒸魚火候控制得不錯，入口滿是鯇魚的清鮮甜味，大根魚刺很容易挑出來，愛吃鮮魚的人，絕對能吃得過癮。

樓上大排檔午間主打每日套餐，每週更換一次，除了上述品項，還有牛排、豬排、炒烏龍麵等豐富選項，每餐價格大約落在港幣65元左右，還附贈飲品與例湯。在高物價的香港覓食，每人新台幣250元左右就能吃很撐，難怪成為小資族之間口耳相傳的高CP值好店。