金穎生技1999年成立，以微生物發酵量產為最重要核心技術。除為國際大廠代工外，目前自主研發生產的主要發酵類產品，含紅麴、納豆激酶、益生菌等微生物發酵產品，以及牛樟芝、靈芝、冬蟲夏草等食藥用菇菌發酵產品。
金晉德說，目前台灣客戶占營收約51%，美國約33%，預計美國客戶將持續加碼。
金穎生技董事長張曉莉說，微生物發酵廣泛應用在食品、藥品、工業、農業、綠能、環保、材料等領域，隨著高齡化、環境汙染嚴重等需求下，使得微生物發酵產業前景可期，金穎和泰國BIOTEC合作案，顯示金穎發酵研發與生產技術能力深獲國際認可。
金穎生技2015年、2016年及2017年前3季合併營收分別為3.75億元、4.53億元及2.75億元，EPS分別為2.26元、3.79元及1.02元。
