「我當兵退伍的前15天我爸住院，4年後他彌留的時候，我直接問他，乾脆（工廠）不要做了，我覺得很煩，又不是沒得吃？」採訪這天，鄭惠民在工廠辦公室簡易架起的電磁爐，一邊煮麵一邊聊起父親、民生食品廠創辦人鄭神江。
「結果我爸跟我說，他們兄弟打拚這麼多年了，沒做也很可惜，我只好接下來做，就一直做到現在。」說起往事，鄭惠民故做輕鬆。其實為了實踐對父親的承諾，20多歲便開跑車飆車，甚至沉迷酒店的他，卻逐漸收起玩心，不僅幾乎戒酒，對於推廣家族事業，他也有另一番體悟。
2015年，主婦聯盟找上鄭惠民，詢問他是否有意願，使用台灣本土生產的有機黑豆釀造醬油？當時北美、中國進口的黑豆一公斤僅40元以下，本土黑豆一公斤則要85到100元，因為有行無市，不僅沒有台灣醬油廠使用，幾乎沒有農民有願意種植。在主婦聯盟的邀約下，鄭惠民決定試一試。