愛吃粿嫁給他 夫妻拚成北台灣最大粿仔批發商

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被女兒們尊稱為「老招牌」的母親簡柯秀英,儘管80多歲了,每天還是會到店裡幫忙。
被女兒們尊稱為「老招牌」的母親簡柯秀英,儘管80多歲了,每天還是會到店裡幫忙。
台北市迪化街二段、延平北路三段一帶,舊時地名為「四崁仔」,因位置鄰近淡水河,居民多以稻作維生,並研發出各項米食產品,又有「粿仔巷」之稱,是北台灣重要的米食聚落。
1934年,出生於四崁仔的簡阿萬,和弟弟簡阿益在當地粿行習得製作技術後,兄弟倆各取名字一字,成立「萬益粿行」。簡滿足回憶:「我爸還沒結婚前,他每天用手推車,推粿到台大校門口去賣,但那時還只是做小賣。」
萬星粿店創辦人簡阿萬(左)與妻子簡柯秀英(右)結婚後,兩人常出國旅遊。(萬星粿店提供)
娶妻生子後,簡阿萬搬到三重製粿,後來兄弟分家,弟弟接手老店招牌,兄弟生意各自獨立。簡家女兒對分家過程欲言又止,也不願母親多談。記者實際查訪後,目前萬益登記的店址並無招牌,但是門口堆疊的蒸籠顯示仍有營業。

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