阿賜豬腳是在地老店，已傳承至第二代，二代女兒范嘉琦說：「我們是1975年開始賣豬腳飯，但阿公時代就在公正街這邊推攤車賣擔仔麵。」晚上8點多，多數人已經吃完晚餐，這間在地人的「深夜食堂」還是座無虛席，排隊等外帶的人也絡繹不絕。
廖憲平點餐還不猶豫，「他們的豬腳飯是整塊的，用中圈或是豬蹄，配上在地的梅干菜，超下飯。」老滷滷的豬腳用筷子輕撥就能骨肉分離，飯量幾乎是家用碗二倍的份量，即使剛吃完蛋糕，還是可以吃完滿滿一大碗，搭配喝了會回甘的苦瓜排骨湯，中和豬腳飯難免的油膩，一頓美食讓廖憲平充飽電，還有動力回家繼續看公文加班。