【這家酒吧功能也太多(下)】小空間大利用 Cactus Bar把宵夜場變得很美味

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以極琴酒調製「Jasmine」是為了呼應Sasha的作品《流螢飛舞》,能感受童趣撲面而來。(400元/杯)
以極琴酒調製「Jasmine」是為了呼應Sasha的作品《流螢飛舞》,能感受童趣撲面而來。(400元/杯)
開在台北東區小巷內的「Cactus Bar」,看起來門面小小,裡頭卻藏著無限大能量,無論包場辦活動、開展覽、各式手作課程,一切都開放討論。除了配合各種活動靈活運用空間,這裡的餐食也不馬虎,尤其是宵夜場,每一道下酒菜都讓人驚艷,吃飯喝酒的同時,還可逛逛主理人Kvo精選的各種本地商品,順便滿足購物欲。
「Cactus Bar」主理人兼調酒師李玹毅(Kvo)說,雖然酒吧只有20幾坪大,但可以靈活運用,發揮無限大的創意。
「後現代寓意」共展出了藝術家Sasha的25幅創作。
這一季Cactus Bar的展覽主題是與藝術家雷莎夏(Sasha Lei)合作的「後現代寓意」,我在現場看到兩幅感覺有點類似的青花畫作,Sasha解釋說,《青花韵》和《諾瓦利斯藍花》是東西方對青花的兩種不同表現。
Kvo為此調製乍看淡雅、入口有梅茲卡爾龍舌蘭濃烈感的「Siesta」,以梔子花、櫻花與煙燻風味勾勒《青花韵》的東方情懷。而相對於中式青花的《諾瓦利斯藍花》,Kvo則以香草伏特加調製的「Pornstan Martini」呼應,入口帶點葡萄柚的奶香風格,棒棒糖則象徵流動的情欲。
乍看淡雅、入口有梅茲卡爾龍舌蘭濃烈感的「Siesta」,以梔子花、櫻花與煙燻風味勾勒《青花韵》的東方情懷。(400元/杯)

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