最具節慶氛圍的耶誕蛋糕,珠寶盒今年以紅烏龍細緻茶香結合65%微苦巧克力及微酸鳳梨柑橘餡,推出最具在地風土特色的法式經典「巧克力紅烏龍樹輪」;冬天必吃的草莓甜點,有酸香草莓青檸醬、草莓巧克力香緹與奶餡交織的「草莓奇想開心果」蛋糕;看起來黑嘛嘛,不是一眼吸睛的「巧克力布丁塔」,咖啡、花香等香氣,與Q彈布丁餡的豐郁奶香,非常合拍,我要封它為「黑馬」!
年末必吃的國王餅,珠寶盒這回推出3款口味,有經典西西里杏仁的「極致國王餅」及使用法國沙巴東栗子泥製成的「栗香」,另有12月才販售的隱藏版「蘭姆香草」,有別於前兩種口味選用法國ISIGNY發酵奶油,使用法國PAMPLI發酵奶油層層摺疊製作酥皮,內餡以加勒比海蘭姆酒調和馬達加斯加香草莢,多了酒香層次,單日最多供應15~20顆,建議提早預訂。
琳瑯滿目的麵包,如義大利經典耶誕麵包「潘妮朵尼」、德國傳統耶誕點心「史多倫」、法國阿爾薩斯節慶麵包「咕咕霍夫」及象徵新生的「聖尼古拉小人」麵包、東歐猶太族群節日麵包「巴布卡」等烘焙點心,滿足麵包控,也很有耶誕氣氛。
我對長相最~樸素的耶誕麵包「聖尼古拉小人」最好奇,現場人員介紹,原來在法國傳統文化,代表一年尾聲的12月6日為聖尼古拉節,這天會吃聖尼古拉小人,揮別今年不順遂,迎接來年好運。
小人造型麵包以布里歐麵團製作,口感鬆軟,聽店員說,照往年經驗,越接近耶誕節,附近上班族就像內建行事曆,頻頻來詢問開賣了沒?常常一買就是好幾個,今年採買耶誕甜點的同時,別忘記鎖定這款小人麵包,買回家測試看看是否可幫助小人退散!溫馨提醒,除了遠企店,珠寶盒的麗水店和信義店皆有販售。
珠寶盒法式點心坊
- 地址:台北市大安區安和路二段209巷10號1樓(遠企安和店)
- 電話:02-2739-6777
- 營業時間:10:00~21:00,週一公休。
- 刷卡:可。不收服務費。