2025.08.15 05:28 臺北時間

仲介親友投資害被詐騙500萬 他霸氣扛債創業還清

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財經理財
自謙是餐飲宅男,歐浮找餐創辦人吳振承靠高CP值早午餐打響名號,不僅還清債務,並打下事業版圖。
自謙是餐飲宅男,歐浮找餐創辦人吳振承靠高CP值早午餐打響名號,不僅還清債務,並打下事業版圖。
早午餐是台灣餐飲的一級戰場,來自新竹的「歐浮找餐」靠著高CP值、多元菜單和頻推爆款,打下一片天。創辦人吳振承,今年37歲,自小在新竹長大,有記憶以來,家裡就經營薑母鴨、羊肉爐、豬腳便當等小吃生意,他曾一心逃離廚房,卻因年輕時誤入未上市股票詐騙,背上500萬元債務,最終還是回歸最熟悉的餐飲業,靠雙手端出翻身之路。
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吳振承的開店訣竅是高CP值及頻推小爆款。近期主打的咖哩豬排飯,醬料是與好侍咖哩共同研發。(胡麻炸豬排可可咖哩,195元/套餐)
身為長子的吳振承從小就得幫忙父母生意,「大學時家裡開豬腳便當店,經常要被叫回家幫忙拔豬毛。」他發誓未來決不碰餐飲業。大學畢業,吳振承進到未上市股票公司當業務,「十幾年前有那種IPO投資股票在飯店辦說明會,我去當業務,就是要帶人去聽…我自己也有投資。」但最後股票就是沒上市、淪為壁紙。吳振承的同學、親朋好友投資泡湯,紛紛來找他,「其實我也想過一走了之,畢竟又不是我逼他們投資的。」但最後他還是概括承受決定面對。他拒絕父母出手幫忙還債,反而請他們「投資創業」,他說,家裡的資源要用對地方。2014年,吳振承以父母資助的200萬元開出第一家店,「結合咖啡館與早餐店」的形式也是新竹第一家連鎖早午餐品牌。吳振承從起家店拚命苦幹、說是早午餐,其實天天賣到晚上八點,工時超過12小時,到第4年還清所有債務,再靠著「一店一風格」的彈性加盟制擴張版圖,至今已開出全台42間分店、年營收破2億。
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位在新竹振興路的歐浮找餐創始店,是新竹第一間早午餐店,走過11個年頭仍人氣不減。
吳振承只賣自己覺得好吃的東西,並將經營重心放在穩定複製與共好理念。他讓加盟主能自由設計店面,即使合約到期後也能轉型開義大利麵或餐酒館。他說:「我不要跟我父母一樣做大火快炒做到死,我想做能複製的品牌。」
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吳振承(中)創業初期主打手作,曾一天埋首工作超過12小時,即使現在要他炒醬、做漢堡,也難不倒他。
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吳振承(左)鼓勵員工內部創業,並走一店一裝潢路線。
這位曾一心想逃離餐飲業的豬腳便當之子,如今靠餐飲創業還債、娶妻生子、還買下了總部…更多詳盡內容請看 台灣名店/早餐聯軍搶時機 歐浮找餐 報導
更新時間|2025.08.15 05:29 臺北時間
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