「爺爺蔣信丞跟蔣緯國將軍是結拜兄弟，中部的大官員、政商名流都會在我們這邊往來，有客人告訴我，以前我們門口都有黑頭車、隨扈，他們小時候都不敢進來。」郭文章邊描述當年的情景，邊拿出幾張蔣緯國與蔣信丞由年輕到老的合照，時光彷彿倒流。
【不敗老滋味二】費工慢燉家鄉味 蔣中正、林洋港都瘋狂
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50年代，省政府設於南投中興新村，台中是到省府的中途大站，但適合宴客的中餐廳不多。第一代蔣東孚出資，給3個兒子蔣道輿、蔣行嚴、蔣信丞開餐廳，後來店務由三子蔣信丞主導，家廚則成主廚，由於以前官員大多是外省人，標榜江浙口味家鄉菜的沁園春，立刻成為當時台中最高檔中餐廳。
蔣緯國每個月定期造訪沁園春，郭文章自豪地說：「譬如店內招牌的無錫肉骨頭，是蔣緯國愛吃的料理，爺爺要求主廚古法製作，排骨得先滷、炸再燒，來回1個多小時，才能達到入口即化、骨肉分離的境界。」
另一項招牌則是全台獨有的玫瑰包。「當時太婆（即曾祖母）生病了，胃口不好、東西都吃不太下，太公看了非常擔心，因為太婆很喜歡玫瑰花，他就請主廚發明玫瑰料理，把玫瑰花瓣搗碎、加入梅子以及桂花釀造製成餡做成甜點。現在我們用的玫瑰釀都是有機玫瑰、釀3到5年而成，是一道很費時的愛情料理。」
政商關係讓沁園春人潮不斷，郭文章笑說：「還有一次收到通知，原來是蔣中正要來沁園春，但他來吃飯餐廳要被大檢查、所有東西都要翻過，我們就派廚師去日月潭涵碧樓煮飯給他吃，總共煮過2次。」
不只官員、商界大老是座上嘉賓，富貴人家也在這裡舉行婚宴、滿月酒，「以前我們沒想到要拍照留念，因為來的官員太多，吳伯雄、宋楚瑜來吃飯，對我們是很稀鬆平常、就是很小的事。」
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