台風穩健、思緒清楚，在力馬生活工坊擔任說菜、串場主持的女主人張秀娥，是讓料理更有滋有味的靈魂人物。婚前，她任職苗栗瓷器廠，「我的老闆只有小學畢業，他非常惜才，幫同事們訂了很好的福利制度，每半年公司若有賺錢就會分紅，30年前能有分紅的公司真的不多。」張秀娥的表現也沒讓老闆失望，因口才好愛說話，從會計轉做業務，曾幫公司接到1筆可做整年的大單，是全身名牌的百萬單身貴族。
【在客庄原夢番外篇】原住民媳婦難為 「有存款被借到沒存款」
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力馬生活工坊女主人張秀娥是苗栗土生土長的客家女孩，婚前任職苗栗陶瓷廠，擁有會計與業務專業的她，深受老闆倚重，30年前已是百萬年薪單身貴族。認識另一半南賢天是因媒妁之言，她坦言：「他不是我心目中的白馬王子，當時頭有點禿、肚子也凸，但他的聲音很好聽，做事又體貼，是當老公的合適人選。」至於婚後生活最大改變，張秀娥哭笑不得地說：「我從有存款借南先生借到沒存款。」
排行長女的她，30歲仍小姑獨處，在封閉客家村落算是晚婚族，「工作看得到明天（指有前景），所以我一直認為就算沒結婚，我也可以過得很好。」因媒妁之言認識南賢天，她坦言：「他不是我心目中的白馬王子，當時頭有點禿、肚子也凸，但他的聲音很好聽，做事又體貼，我媽媽很喜歡，覺得他是當老公的合適人選。」
丈母娘看女婿越看越有趣，張秀娥曾問母親「你是擔心我太老，才急著把我嫁出去嗎？」怎知開明的媽媽竟答：「賢天看起來就是個孝順的孩子，值得妳託付終身。」客家女孩嫁入原住民家庭，生活習慣、家庭背景截然不同，難免需要磨合與適應。
「婆婆大我娘家媽媽將近20歲，她有唸到專科，我母親反而一字不識，到底是原住民高攀了客家人，還是客家人高攀了原住民，她的想法跟一般的原住民是很不一樣的。」張秀娥透露，婆婆是「卑南王」第24代後裔，是家族長女，加上卑南族是母系社會，「在她的觀念裡，她就是王。」
勤快的張秀娥嫁入南家後，每年陪先生回台東老家時，總會主動幫忙洗碗、煮飯，她笑說：「嫁給南先生讓我生活最大的改變是，我從有存款借他借到沒存款。」她一度搞不清楚南家財物黑洞有多大，為分散風險，婚後仍留在老東家賺錢，直到南家二哥開口「一邊是老公，一邊是老闆，我覺得妳應該要幫老公才對」她才辭去職務，共同扛起家族事業責任。
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