「過去三個多月我們累積很多外帶經驗,不論是餐廳內用或是外帶,虛實並進是很重要的方向。」晶華酒店總經理吳偉正表示,他表示,未來將盡可能將產品全方位數位化,不僅只是單純外帶,目標跨出雙北,提供常溫、冷藏、冷凍食品外,同時也要和麗晶精品有更多合作,拓展零售產品線,擴大消費商機,「今年中秋不再只是在線上買月餅。」
據了解,「晶華美食到你家」近三個月來培養出不少忠誠客戶,購買3到5次的客人就佔了45%。
晶華的防疫2.0計畫,除比照防疫旅館的SOP,增加客房、餐廳與公共區域的消毒清潔頻率,並全面執行消費「實聯制」與餐點「實名制」,外帶餐點皆附有「安心小卡」,詳實記錄餐點製作時間與食用建議,烹調廚師與打包人員皆簽名以示負責,為消費者的飲食安全層層把關。
今年初更斥資高額經費採購國防軍事等級的「紅外線熱像測溫儀」,在酒店出入口更加嚴格地管控消費者的健康狀態,務必提供顧客安心無虞的消費環境、守護全體員工的健康安全。
此外,也和華興集團合作,導入該公司UV事業體所開發的「非接觸式--BioLED365 care UV抑菌技術」,成為全台第一家在公共區域全面安裝高端光照抗菌設備的五星級飯店。