願意返鄉當青農的人都是夢想家，位於桃園市大溪中庄的「香草野園」是無農藥的自然莊園，一片田、一把鋤頭就是夢想的起源，平均年齡35歲的林家三兄弟，用行動默默改變了這片土地。
【春遊大溪1】春日下田割韭菜 三兄弟有機農法滋養無毒夢想
會員專區美食旅遊
一條河流承載著昔日桃園大溪的生活記憶，大漢溪流域曾經有座「溪中島」中寮島，大山矗立，水脈分流，形成獨特的內陸島嶼地形，很難想像早期的中寮島需要搭船才能抵達。隨著地貌改變，中寮島就是現今的大溪中庄、也是台灣最大韭菜產區，春天就是要驅車前往「韭菜島」，來場割韭菜大冒險。
林家世代務農，繼承土地後，擁有農業種植技術背景的大哥林詹翊，決定翻轉當地土地過度使用、養分流失的惡性循環，反其道而行，採用不被看好的自然農法。「自己不用藥，但別人用藥會發生什麼事？就是蟲子都跑過來。為了驅蟲，我們開始試著在果樹下種滿害蟲不喜歡的香草，這也是『香草野園』名字的由來。」老么林詹梃帶著我們逛園區，聊起創業艱辛，真的就像「被割韭菜」，虧損連連。
在老農民眼中，不使用農藥與化肥簡直是「自殺式耕種法」，林家三兄弟確實也驗證了這件事，果樹、農作物死了一次又一次，不斷翻土重來，耗時5年，終於找到了與土地共存的平衡點，香草野園也日漸上軌道。
靠著種植歐陸蔬菜、香草起家，林家三兄弟決定擔起更重要的挑戰，就是改變中庄30多年來的韭菜產業。過去，韭菜是屬於需要重肥、重農藥照顧的農作物，林家三兄弟試著用輪作法，保持土壤養分，有機種植韭菜，並向長輩們推廣有機農法，希望有朝一日，中寮島能成為真正無毒的「韭菜島」。
香草野園
- 地址：桃園市大溪區中庄下坎20-3號
- 電話：0910-245-955
- 營業時間：08：00～18：00
- 費用：導覽、農事體驗、手作 DIY、野園特餐每人750元，三歲以下（含）孩童免費。
- 臉書搜尋：香草野園 Vanilla ueno park
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。
小心意大意義，小額贊助鏡週刊！
贊助本文