【春遊大溪1】春日下田割韭菜 三兄弟有機農法滋養無毒夢想

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韭菜又稱起陽草,標榜無毒、有機種植的韭菜,在陽光下自然生長。
韭菜又稱起陽草,標榜無毒、有機種植的韭菜,在陽光下自然生長。
一條河流承載著昔日桃園大溪的生活記憶,大漢溪流域曾經有座「溪中島」中寮島,大山矗立,水脈分流,形成獨特的內陸島嶼地形,很難想像早期的中寮島需要搭船才能抵達。隨著地貌改變,中寮島就是現今的大溪中庄、也是台灣最大韭菜產區,春天就是要驅車前往「韭菜島」,來場割韭菜大冒險。
願意返鄉當青農的人都是夢想家,位於桃園市大溪中庄的「香草野園」是無農藥的自然莊園,一片田、一把鋤頭就是夢想的起源,平均年齡35歲的林家三兄弟,用行動默默改變了這片土地。
大哥林詹翊攜手二哥林詹崙(左)、老么林詹梃(右),三兄弟一同在大溪打造無毒的夢幻田園。
挑韭菜過程費工耗時,過去許多大溪婦女靠著「洗韭菜」代工貼補家用。
林家世代務農,繼承土地後,擁有農業種植技術背景的大哥林詹翊,決定翻轉當地土地過度使用、養分流失的惡性循環,反其道而行,採用不被看好的自然農法。「自己不用藥,但別人用藥會發生什麼事?就是蟲子都跑過來。為了驅蟲,我們開始試著在果樹下種滿害蟲不喜歡的香草,這也是『香草野園』名字的由來。」老么林詹梃帶著我們逛園區,聊起創業艱辛,真的就像「被割韭菜」,虧損連連。
韭菜生命力旺盛,耐寒又耐熱,四季皆可採收,下田「割韭菜」囉!

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