美福用300度烤和牛叉燒 上湯吉品鮑魚奢侈製醬
台北美福大飯店推出的「粽星雲集禮盒」，除了往年熱銷的「經典北部粽」「紫米蓮子豆沙粽」，以及純素的「養生菌菇素粽」，今年更由旗下餐廳「潮粵坊」行政主廚王志孚設計兩款奢華新口味「和牛叉燒梅菜粽」「XO醬鮑魚海鮮粽」。
端午節特別「粽」藝節目：美福和牛鮑魚壓陣、小倉屋包鰻魚、點水樓金華火腿飄香
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端午節快到了，家常款的粽子固然耐吃又雋永，但如果有送禮需求，餡料卡司也是要有點派頭才端得出手。今年我嚴選3家以講究食材聞名的餐廳，推出的粽子真是仙拼仙，「台北美福大飯店」的「潮粵坊」推出和牛、鮑魚海陸雙C位；鰻魚名店「小倉屋」把整塊蒲燒鰻包入粽子；點心細緻的「點水樓」則有每顆100克的輕量版金華火腿湖州粽，美味無負擔。
前者的紐西蘭和牛臉頰肉先滷再浸叉燒醬，並送進300度火爐炙烤出焦香，並逼出多餘油脂；後者則用上湯吉品鮑魚、日本干貝、頂級蝦乾、金華火腿、朝天椒炒成高檔XO醬入粽，除可品嚐到干貝絲、鮑魚、蝦乾，還有鮮草蝦和海參的Q彈。
而除了粽子，台北美福大飯店端午檔期也推出蘸醬和湯品，「豐潤無花果滋補湯」用無花果乾、枸杞煲豬軟骨，果香微酸，甘潤滋補；而可吃到整顆小鮑魚的「鮑魚海味XO醬」，也能讓家常粽子瞬間升級。即日起選購「粽星雲集禮盒」禮盒，每組再加贈「豐潤無花果滋補湯」及時尚防水保冷袋乙只，5/20前預購，可享81折優惠（1,580元／組，原價1,950元）
美福粽星雲集禮盒
- 售價：5/20日前訂購可享1,580元／組（原價1,950元）
- 訂購方式：電洽02-7722-3390（台北美福大飯店潮粵坊）
- 訂購日期：即日起至6月3日，售完為止。
- 出貨方式：5月1日至6月3日11：30～21：00可自取（需於提貨日前三天完成訂購付款），消費折扣後金額滿5,000元可享全台單一定點免費配送服務，滿10,000元可享兩個定點免費配送。
九州直傳蒲燒鰻入粽 小倉屋降低糯米比例吃完不礙胃
每年都會推出手工鰻魚粽應景的鰻魚飯名店「小倉屋」，去年的鰻魚粽推出就秒殺，今年加碼到1,000組，日式風味讓端午多點異國風情。每組內共有4只福袋造型的粽子，加上2瓶蒲燒醬、4包山椒粉，粽葉上還烙印小倉屋店徽，送禮也頗別緻。
為了讓粽體Q彈不粘膩，粽米使用糯米和台灣米各半，以高湯和香菇水蒸熟，並拌入香菇、杏鮑菇、蒲燒醬、鰻魚丁，香氣和口感更具層次。兩層米飯夾著蛋絲，上頭鋪著大塊的蒲燒鰻魚，搭配山椒粉或蒲燒醬，很適合在食欲不振的初夏補充元氣。
小倉屋 限量蒲燒鰻魚粽
- 售價：880元／組，限量1,000組，售完為止。
- 訂購方式：電洽02-2721-8555或至線上預購 https://reurl.cc/OA4WZy 。
- 出貨方式：宅配分二個區間，第一批5/16～5/20 ，第二批5/23～5/27，宅配費220元，以每配送一個地址計價；或可於5/17～5/31間的11：30～14：30、17：00～20：00至門市自取（週一店休）。
點水樓湖州粽糯滑不爛 金華火腿配黑蒜湯養生香醇
除了台式南北粽，喜歡吃湖州粽的人也不在少數，賣點心起家、主打道地江南風味的「點水樓」，堅持以手工包粽，並用長時間燜煮換取米粒高度糊化的滑糯口感，「金華火腿湖州粽」讓火腿的鹹香、黑毛豬肉的油脂融進米心，醬味飽滿而厚實；「干貝栗子湖州粽」用北海道原粒干貝和豬五花堆出海陸滋味；而「紫米豆沙湖州粽」則混合了花蓮伊姿米和糯米，搭配綿滑豆沙，香軟不膩。
除了粽子，點水樓還將疫情期間熱賣的黑蒜湯品，與湖州粽搭配成驅疫抗菌組合包。黑蒜是用新鮮帶皮生蒜高溫發酵45天製成的健康食品，去除了大蒜的嗆辣，口感柔軟甜酸，具有抗氧化功效。點水樓將黑蒜與黑毛豬腩排或玉米土雞一起熬煮，湯頭鮮甜濃郁，與湖州粽是絕配。
點水樓 湖州粽綜合禮組
- 售價：「湖州粽綜合禮組」980元／組，搭配「驅疫抗菌黑蒜頭排骨湯」優惠價2,240元／組；搭配「驅疫抗菌黑蒜頭雞湯」優惠價2,400元／組。
- 訂購方式：可致電點水樓各門市或至線上商城選購，即日起開始出貨。
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