品牌創始人黃珝綾是位斜槓女青年，除了專精調酒，開過炸豬排餐廳，現在還經營緬因貓咖啡。她從女性角度出發，為都市麗人量身打造醬蟹產品，選用4兩至6兩規格，分量適合小家庭，口味也順應台灣人味蕾，帶甘不死鹹。
【秋季美味4】宅配韓式醬蟹簡直白飯小偷！ 「玥沐嚴選」貼心設計滿足啃蟹癮
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食欲之秋，看著韓國綜藝裡明星啃醬蟹，饞蟲逼著我手刀上網，訂了台灣品牌「玥沐嚴選」的醬蟹宅配組。韓國人醃醬蟹，重視果凍般的蟹肉，會用肉多飽滿的花蟹（三疣梭子蟹）；而台灣人更喜歡膏黃，所以玥沐嚴選用的是蟹黃多的菲律賓紅蟳，入味的蟹黃拌著熱白飯吃，更符合「白飯小偷」的定義了。
中央廚房把蟹一隻隻手工刷洗，處理得乾乾淨淨，並裁切成適口大小，吃來不狼狽。而且買生醃產品，貼心附贈薑茶包，超級貼心。
除了經典韓式醬蟹，還有泰式酸辣、台式麻辣高粱等口味，用天使紅蝦、胭脂蝦製成的生醃蝦，解凍開封即可食，能當成一道嫩甜涮嘴的別緻冷盤；封裝北海道干貝、鮭魚卵入瓶的干貝醬系列有如懶人包，準備一碗白飯，開罐往上一倒，就能開吃輕奢海鮮丼。
如果覺得生啃蝦蟹仍有點心理障礙，他們也推出舒肥的紅蟳，少了點恐懼感，紅蟳的蟹黃又不致因為過度加熱而結塊發硬。也可選購干貝蟹粥、油封雞腿、手工滷味等加熱即食的產品，畢竟台灣人的胃還是比較習慣熱食，吃完生生冷冷的海鮮，配點暖菜，能找回不少安全感。
玥沐嚴選
- 網址：www.yuemoon.com.tw
- 電話：02-8773-5524
- LINE 搜尋：@yuemoon
- 備註：配送採黑貓冷凍宅急便，訂單滿2,980元可享免運優惠。
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