2022.12.01 11:20 臺北時間

【漾台中】輔導青農創業 新生代投農注入新活水

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獲選第6屆百大青農的陳建瑋〈右〉積極推廣國產大豆種植,並跨界開發如豆乳霜淇淋等商品。
獲選第6屆百大青農的陳建瑋〈右〉積極推廣國產大豆種植,並跨界開發如豆乳霜淇淋等商品。
市府辦理如「青年農民輔導計畫」等,鼓勵青農返鄉,為地方農業注入新的活水。
市府攜手台中市農會及22區基層農會,對1,017位登錄的在地青農,提供從農培訓及輔導。針對創業青農提供最高1,000萬元低利貸款及24個月利息補貼,以提升台中在地農業生產力,深化農業技術傳承。

青農發揮實力 農遊有新意

農業局長蔡精強表示,市府與農會、農委會三方合作,提供18至45歲的青年授課、補助、實務見習以及創業貸款等協助,並針對投入智慧管理、友善土地、食農教育的青農重點培訓,成效亮眼。在今年農委會第6屆百大青農選拔中,台中共有8位青農新秀獲選,包括自創「瓜瓜樂」品牌的蔡永春、結合學校展辦食農教育、推廣國產大豆的陳建瑋等。
青農蔡永春獲農業局輔導,以可愛又具現代感的包裝,優化品牌形象。
在食農教育方面,台中青農們持續發揮實力。在今年由各直轄市、縣市農會、基層農會輔導的青農聯誼會成員組隊參賽的「2022青農領航—食農體驗幸福實現活動提案」中,台中東勢區、烏日區等盤點在地農遊元素整合出「勢香黑金節」、「擺渡人的拾光穗稻」及「花現圓寶-蜂狂一夏」等提案入選,蟬聯2年為全台最多提案入選的縣市。

科技導入種植 AR食境樂

原在保險業服務的蔡永春,多年前見到友人務農讓他心生嚮往,因而轉行。他發現,在台中從事農業有許多先天上的利基,比如氣候穩定、土質良好等。藉由參與「青年農民輔導計畫」,如農產品包裝、品牌建立等課程,蔡永春創辦「瓜瓜樂蔬果園」,將精品概念導入農業,為自家品牌設計方形透明提袋,透過包裝提升形象和產品檔次,使其更具產品競爭力。
「瓜瓜樂蔬果園」為食農教育帶來另一波科技熱潮。蔡永春於農園設置溫室,並導入科技種植技術,以大數據規劃灌溉的作業時間及數量。他更進一步將其規劃至食農遊程中,除了DIY互動,還設計分齡化遊戲,如使用AR手環的「抓寶」遊戲「食境樂」,廣受小朋友好評!
蔡局長表示,農業局提供的資材補助相當重要。「務農的挑戰宛如過關斬將,農業局導入『農業張老師』的制度,在陽明市政大樓有『導師』可協助農民解惑,是我認為最受用之處。」

友善豆留台中 帶動種豆潮

台中市大人物農產運銷合作社(以下簡稱大人物合作社)總經理陳建瑋說,種植大豆能使土壤肥沃、減少農業使用量等益處。農業局輔導農民契作生產在地非基因改造大豆,並補助種子、農藥及肥料等資材、輔導農民申請產銷履歷驗證,降低農民生產成本;另率先採行「保證田邊收購價」每公斤30元,保障農民收益。
在推行食農教育方面,大人物合作社除了供應校園豆奶,也積極展辦食農教育活動,帶學生去看大豆如何種植,以及DIY體驗產製程。同學藉由體驗其辛勞,更樂於「把每一滴豆奶都喝光光」,食農教育藉此紮根校園。陳建瑋分享,家中務農的同學,還會自豪地和其他同學分享:「這是我阿公、阿嬤種的哦!」對這片土地和國產品,顯然有著認同和光榮感。
更多《漾台中》精彩報導內容,請參閱電子書https://www.news.taichung.gov.tw/14786/15050/15092/15095/1263057/
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更新時間|2023.09.12 20:44 臺北時間
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